煮水果 营养更给力

日常生活中,如果我们将水果加热后再吃,原有的润燥、促进消化的作用不但没变,其中的营养素表现得更给力。苹果：果胶遇热,益处倍增苹果中含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维共同清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了＂吸收肠内细菌和毒素＂的本领。另外,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加，     

中国对日韩贸易中的环境成本比较——基于PM2.5来源气体排放视角

基于OECD和WTO开发的世界投入产出表,比较了近年来中国、日本和韩国的PM2.5来源气体排放情况,发现日韩两国1995-2009年变动很小,而中国增长了约88%。研究了中国与日韩双边贸易中所付出的环境成本,以贸易内涵排放差额指标BEET和污染的贸易条件指标PTT来对其测度后,发现中国各行业承受了来自于日韩大量污染转移。建议转变发展观念,将绿色循环的发展理念贯彻于政策制定、产业布局当中;淘汰落后产能,实现产业结构的合理配置与升级,在经济增长与环境保护间进行协调。     

吃什么食物可以帮助你“刮油”

木瓜帮助分解脂肪 木瓜含有一种木瓜酵素，这种木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。木瓜营养丰富，但热量却极低，可以在饭前和饭后吃一些，可达到分解脂肪的作用。 苹果帮助排除脂肪 近两年来流行一句话：每天一苹果，医生远离我。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，     

棉织衣物为什么会“缩水”

在自然状态下，绵纤维并不像我们看到的棉线那么直，而是呈波浪状弯曲的，并且这些分子间依靠一些“小手”（氢键）互相抓在一起，以维持纤维分子的形态。在绵布纺织、印染加工过程中，绵纤维会受到纵向拉伸，“纤维波浪”变小。由于拉伸会产生促使纤维恢复原状的内应力，就像弹簧被拉伸要恢复原状一样。不过，被拉伸后的氢键会重新连接，维持织物的“苗条身材”，     

早餐粗粮饼干未必真健康

早晨时间紧,很多人喜欢快餐式早餐——一杯牛奶加几块饼干。虽然饼干被世界卫生组织列为十大不健康类食品之一,但近年来,粗粮饼干、纤维饼干的异军突起,以无蔗糖、富含膳食纤维的旗号,似乎要改变饼干的不健康形象。然而专家指出,粗     

简单易学的“排毒私房菜”

西芹百合 特色：芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效。西芹中含较多的膳食纤维，利于排毒。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。     

饮食排毒 远离污染

目前,关于重金属危害的改善方法研究已被医学医药、食品卫生等领域的学者所热切关注。针对日常生活中不可避免的＂超重＂现象,专家表示,只要不是生活在重金属污染地区,＂超重＂的危险并没有想象的那么严重,并可通过以下方法减小重金属对人体的危害。增加膳食纤维的摄入膳食纤维可以减缓重金属吸收的速度,特别是富含果胶的膳食对铅有很大的亲和力,在肠道内与铅结合形成不溶解的、不被吸收的复合物,而随粪便排出。果胶通常存在于水果和蔬菜中,尤其是柑橘和苹果中含量较多。     

调整饮食结构增进老人食欲

随着年龄的增长,老年人机体五脏六腑功能减退,加上热天消化液分泌减少,胃内腺体分泌盐酸和各种消化酶的活力降低,以致胃对食物消化功能不全,容易引起食欲不振、反酸、胃痛和腹胀等症状,而原有胃病的患者可致病情加重。注意改善饮食结构,合理增进老年人(尤其是高龄老人)食欲,是晚辈应尽的     

冬季食疗方盘点

正1.白果萝卜粥配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。功效:固肾补肺,止咳平喘。2.清蒸人参鸡配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法:1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里     

舌尖上的癌症图谱真的靠谱吗

自央视"舌尖上的中国"热播以来,"舌尖上的"文化热遍神州.近期,一份名为"舌尖上的癌症图谱"引起人们的广泛关注.番茄、水果、大葱、大蒜,以及膳食纤维、肉、酒等常吃的食物,、膳食纤维、黄曲霉素当食物所含成分被列入到一个图谱之中,通过图谱的显示,可以清晰地看出各种食物可能引发癌症的风险.扫视图谱,一目了然,各种食物的"好"与"坏",一清二楚,被网友们广为传播、转载和热议.