兔肉产品加工工艺、配方及效益分析

通过对兔肉干制品(肉干、肉松、内脯)的加工工艺、配方试验研究和经济效益分析,探讨加工兔肉干、肉松,肉脯方便、保健食品的可行性,为兔肉加工生产提供参考。     

论公司法上的自我交易

对于自我交易,各国公司立法确立了比较完备的实体规规和相应有效的救济程序,而我国现行的《公司法》只是在第61条第2款作了原则性的禁止规定,缺乏可操作性。鉴于现有立法之不足,通过对各国关于自我交易规定的比较研究,试图确立符合法理的实体和程序规则,使得我国公司法上的自我交易问题得到有效解决。     

高校收费的财政理论分析

高校收费是我国高校改革的重要内容之一,理论界对此争论比较激烈,说法不一。作者以财政理论为基础,首先比较税收与收费的异同,从不同社会产品具有不同价值补偿方式入手,深入分析高等教育作为一种社会产品所适应的补偿方式,从而找到高校收费的理论支持,并针对现行高校收费存在的问题进行分析,同时提出政策建议。     

教育服务理论与学校管理理念转变的思考

以教育服务理论为依据,从经济学角度,阐述了教育服务是教育产品,学校是教育服务产品的生产者和供给者,学生是教育服务产品的消费者和需求者。指出学校应以经营的理念管理学校,以消费者(生源)为本,充分发挥学校教育服务的优势,向市场和消费者提供品牌和特色的优质的教育服务,以吸引更多的消费者。     

衍生金融工具风险:种类、成因与控制

衍生金融工具的风险问题已经引起了各国经济界和管理当局的广泛关注。本文将衍生金融工具的风险概括为市场风险、信用风险、流动性风险、营运风险和法律风险五类 ,探讨了各种风险的成因 ,并提出了防范和控制对策     

无锡市肉制品企业现状分析及发展对策研究

通过实地企业的调研及分析 ,阐述发展肉禽类加工的意义 ,探讨了无锡市肉禽类加工的现状 ,指出了肉禽类加工存在的主要问题 ,在此基础上 ,提出了无锡市肉禽类加工发展的对策。     

WTO规则与中国食品安全保障

食品是人们生活最基本的必需品 ,食品安全是关系国计民生的大问题。农产品和食品的质量安全问题 ,不仅困扰着国内消费市场的健康发展 ,而且严重地制约着我国食品的出口贸易。在中国加入WTO的情况下 ,必须构建中国食品质量安全的新理念 ,尽快使我国食品安全标准与国际食品安全标准相适应。食品行业的标准必须采纳国际标准 ,对食品工业必须实行强制性产品认证制度 ,对进出口食品必须实行严格的检测检疫措施 ,对生产、销售有毒食品致人损害的必须依法严惩     

畜产品质量安全监管研究综述

随着经济的发展和社会的进步，畜产品在人们的日常生活中占有越来越重要的地位，目前我国对畜产品质量安全的监管还很不到位。文章总结了我国畜产品安全监管的现状，并介绍了国外畜产品安全监管的现状，通过比较找出我国监管的不足，从而进一步加强我国对畜产品质量安全的监管。     

浅论长白山冬季旅游产品的开发与营销

为促进长白山冬季旅游产品的开发和营销,针对长白山旅游产品开发中存在的优势、劣势、机会、威胁,应扬长避短地从长白山冬季旅游产品的组合、价格定位、宣传渠道的拓展和促销上下功夫。