“醉翁之意”在酒瓶

有的人爱喝酒,酒喝完后把酒瓶扔了。有的人不好喝酒,却爱收藏酒瓶,鉴赏酒瓶艺术。我就是个收藏酒瓶之人。过去这些年,我不仅收藏了上千件酒瓶酒具,还建起了一座酒瓶酒具收藏馆。葫芦瓶是我收藏的第一个酒瓶。1997年初,一天,我在株洲参观一场艺术品展览,累了     

吃肉时，喝点酒

酒是一种奇特的食物，具有其特殊的性质。按照中医理论，酒具有“阴阳”两重性，既是阴（水），又是阳（火）。看似水，点着后便成了火。所以，酒对身体有着阴阳双补的作用。临床上很多时候用中草药治病需要酒来做“药引”，意义也在于此。     

就地取材 造型独特——少数民族酒具大观

彝族民间有一句谚语:“酒好无好杯,好酒难生辉”,这也是各少数民族普遍认同的一种酒文化观念。少数民族民间酒具有木制酒具、竹制酒具、金属酒具、玻璃酒具等,制作就地取材,造型因材因地因文化而异,具有浓郁的地域特色和民族特色。木碗与木杯藏族、蒙古族、彝族、门巴族、哈尼族、怒族、傈僳族、独龙族、景颇族、基诺族、阿昌族等都有制作和使用木制酒具的习俗。一般选择树龄较长、木纹细腻、木质坚硬的核桃木、东瓜木、楸木、椿木或栗木,根据各自的文化习惯和所需酒具的容量,截取原木,放置在阴凉干燥处。晾干至透心后,去皮、挖空,再削制修…     

周恩来妙计智取夜光杯

20世纪50年代,某国政府高级代表团应邀访问我国。到达北京后,下榻钓鱼台国宾馆。代表团成员共计8人,仅团长一人携带夫人。当晚,我国有关部门举行豪华的宴会,为其接风洗尘。宴会上,除了丰盛的美味佳肴外,还有“国酒”茅台,而饮酒用的酒具是“老古董”夜光杯,也就是唐代诗人王翰在其《凉州词》中描述的“葡萄美酒夜光杯”诗句中的夜光杯,足见其稀罕与珍贵。宴会开始时,大厅灯光明亮,可当宾主频频举杯,觥筹交错之际,厅内灯光逐渐暗淡下来,客人不知何故。就在客人疑     

一日三餐也奢华

三燕时期的大户人家若遇宴容,饮食极其繁复讲究.除了存储在陶奁②(lián音连)、陶罐③中的日常粮米食物,先需屠宰猪牛⑧,再以铜甑⑥(蒸器)、铜鐎斗⑦(温器)等炊具于膳房内精心炒作①,菜成之后,一众侍从必恭必敬地端到主人身前服侍用餐,若主宾饮酒,或可用到类似釉陶羊尊⑨的酒具,再辅以玻璃杯⑤、玻璃碗④等餐具.即使以现在的眼光看,这一顿饭所需的人力物力也是惊人.     

政协委员：晚年乐在酒壶中

68岁的奉从周老人是成都市正支协委员，退休前是四川师范大学党委统战部部长。从1976午开始，老人就酷爱收藏酒具、研究酒文化，迄今已有30年的历史了。而退休以后，老人在这方面的兴趣更加浓厚了。