开发植物香料前景好

化妆品之所以具有香气,是由于在配制时加入了一定量的香精,而香精是由香料调配而合成的。其中植物香精,亦即一般所说的天然香精,则由天然植物萃取而得。我国人民自古以来就懂得从花卉中提取芳香成分,且使用这种方法已有两千多年的历史。中国植物资源丰富,发展植物香精油有得天独厚的条件。     

八角茴香油的实验室提取方法

根据八角茴香油中的主成份是八角茴香脑（约占80％－90％），其精油颜色为无色至淡黄色液体，低温时为白色结晶，mp为22.5℃－23℃，能溶于乙醇，几乎不溶于水，一般采用乙醇回流法或索氏提取法从八角茴香粉末中提取精油。     

丝绸之路上的阿拉伯、波斯与中国麝香应用比较研究

麝香是我国土产珍物,也是很早就被发现、记载、应用最为广泛的稀有昂贵上品药材之一和难得的天然动物香料,应用的历史至少已有两千年.虽然波斯、阿拉伯不出产麝香,但波斯人大概在萨珊王朝已开始使用麝香,有关史料中可见他们大量应用、加工、辨别等记录.麝香曾经是丝绸之路上的重要商品,中古时代的中国与波斯阿拉伯地区交流频繁,由于文化、地域、环境等不同,中国与波斯、阿拉伯在麝香使用方面有较大差别,表现为从麝的认知到麝香作为香料和药物应用的诸多方面.本文试就这些相关疑问进行初步讨论,以就教方家,祈获斧正.     

所有半岁内婴幼儿配方食品禁用香料

《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》日前由卫生部发布并施行,从2009年9月1日起,除特别规定外,市场上销售的所有半岁内婴幼儿配方食品不得添加任何香料。     

宋代海上丝绸之路香料贸易的合伙制经营考察

宋代海商在从事海上丝绸之路香料贸易过程中,出于抵御和分担海外贸易风险、筹集贸易资本或合作经营的需要,实行贸易合伙制经营,大体上分为合本经营、委托经营、结伴经营等经营方式。其中,合本经营可以实现贸易资本合作,激发民间资本活力,筹集巨额贸易资本,促进贸易规模不断壮大;委托经营使贸易资本所有权与经营权实现分离,经营者自主决策经营,参与利润分配,从而形成对经营者的激励机制,极大提高贸易效益;结伴经营即诸多小海商租赁舱位,结伴同行经营,但作为一个庞大商人群体,也极大拓展了贸易规模。合伙制经营这一有效的制度安排,成为宋代海上丝绸之路香料贸易能够繁荣发展的关键性内在制度因素之一。宋代海商在合伙制经营上虽与阿拉伯商人有着相似性,但并非是受其影响,主要还是自身发展逻辑所致。     

浓浓的肉香

用一个周末,挑一块好肉,加上好香料,文火慢炖,满屋弥散着浓浓的肉香,驱散瑟瑟的寒凉。 小茴香小茴香也称土茴香、香子,茴香的嫩叶可做蔬菜食用,种子作为香料。茴香含有大量茴香油,能够刺激肠胃分泌消化液,促进肠胃蠕动,有健胃行气的功效。茴香能够除去肉中腥臭,适合与牛羊肉和禽类同煮。体质阴虚火旺的人应少用。     

舌尖上的“鲜旅奇缘”

1第一站博山风韵地址:市北区延安三路198号(延安三路与江西路交界处)电话:83667178博山豆腐箱22元/份芽芽:豆腐在煎炸后又蒸过,做成精巧的小箱子,形成了又焦又韧的奇妙口感。箱里填的馅充足又丰富,有鸡蛋、黑木耳、虾仁、碎肉,各种滋味混合得恰到好处。     

不同缩合条件对假性甲基（异甲基）紫罗兰酮的影响

研究了柠檬醛与丁酮在不同缩合剂和不同相转移催经剂条件下的综人事反应，以ＫＯＨ－混合醇作缩合剂可反应收率。     

因齿而异选用牙膏

牙膏主要由保湿剂、摩擦剂、增稠剂、发泡剂、甜味剂和香精等物质组成。但不同种类的牙膏又包含了不同的物质，所以，各种牙膏的功能和适用范围都不相同。     

基于DHGF的香精配方评价方法

四元评价(DHGF)模型将改进的Delphi法、层次分析法(AHP)、灰色关联统计和模糊评判法综合集成,在评价的不同步骤中运用不同的方法.论证了利用该模型对单个香精配方进行品质评价的可行性,给出了四元评价模型的步骤,并用实例说明了这种评价方法的有效性和合理性.