上世纪60年代初特殊形态的通货膨胀

上个世纪60年代初，全国各个城市都流传着“高级点心高级糖，高级老头上食堂……”的民谣。所谓的“高级点心高级糖”，指的是当时不得已而购买的高价供应糖果和糕点。当时，虽然我们不承认计划经济条件下存在通货膨胀，但事实上．通货膨胀已表现得十分明显，甚至相当严重。     

浅议中式烹饪专业工作页“清炖排骨”的编写

在职业教育中进行一体化教学,工作页的编制是一体化教学中重要的教学素材之一,工作页编写的质量对教学效果会产生很大的影响。中式烹饪专业教学任务,面广、点多,工作页编写难度较大,本文就中式烹饪专业＂热菜烹调课＂工作页的编写与同仁交流商榷。     

由理性错位入侵情感到文化冲突——以《中式英语》为例

《中式英语》是美国著名剧作家黄哲伦于2011年创作的作品,讲述了两位西方人在中国经商的故事。其中主人公Peter Timms在中国的生活工作接连受挫。从理性的角度,以R.W. Fevre提出的理性错位的社会学理论为指导对剧本进行解读,认为主人公Peter之所以在中国生活数十年,却依然无法摆脱文化冲突,屡屡受挫,主要原因是其理性的错位。从对情感的态度和情感的关系处理两个方面来论证主人公Peter由于理性思维错位入侵情感而导致的文化冲突,希望能帮助读者从一个新的视角来解读这部剧作,认识剧作中体现的文化差异,剧中的重视情感与关系等中国文化特征也有望为华裔家园意识建构提供些许参考。     

公众语感测量与中式英语形成的关系研究--以唐山地区某中学为例

中式英语问题一直是困扰国内语言学界和英语语言教学界的热点问题。经过学者们多方面的尝试与研究，近期国内的语言学和社会学研究出现了新的思路和方法，即对言语社区进行语感测量。本文顺应这一思路与方法，从言语社区群体语感这个角度出发，研究某特定社会群体（某中学学生群体）对汉语语感的认知程度，以及认知结果与其不规范英语的输出的关系，试图为中式英语研究另辟蹊径，同时为英语基础教育提供经验性的证据。     

北京四合院中传统中式建筑材料的运用

北京的四合院是中国传统古建筑中典型的民居,建筑类型繁多,个性鲜明,文化底蕴深厚。老北京的四合院,以其资深的历史文化、独一无二的建筑形式和宜居的生活环境成为传统北方合院式民居的典型代表,是中华民族文化的亮点。传统的四合院不只是一种建筑,而且是一类文化的经典传承和象征。现如今,城市的变革发展加快,传统四合院已经不能够满足人们生活的需求,改革迫在眉睫。     

“处暑”意谓暑止

处暑是二十四节气之一。于阳历，日期一般在8月23日前后。这个节气的名称包含什么意思呢？是否用来说明此时正处于暑天？“处”虽有居于某种状态的义项，但处暑是在立秋（8月7、8或9日，习惯以此为秋季的开始）之后，处暑显然不是正当暑天之谓。     

中式菜谱艺术菜名分类及其英译策略

中式艺术菜名在中式菜谱汉译英翻译中最难处理,最具争议。针对中式艺术菜名的翻译,依据运用修辞手法的不同把中式艺术菜名分为比喻型、吉祥语型、典故型、诗句型和夸张型等五大类型,并参照海外著名中餐厅与西餐厅菜谱,为不同类型艺术菜名探讨恰当有效的翻译策略与方法,旨在弘扬中国饮食文化。     

美国精算师的“肉夹馍”

正"秦哥夹馍"位于美国纽约皇后区的华人聚居区埃尔姆赫斯特一条小商业街上,主营肉夹馍。店面不大,干净整洁,一个篆书的"秦"字作为商标格外惹眼。一个肉夹馍的价格是2.6美元,这在高物价的纽约称得上是物美价廉。凭借着好味道、专业管理和热情服务,开店不久,店里客人已是络绎不绝。光顾的客人60%是华裔。经过口口相传,目前顾客的范围不断扩大,小店既收到来     

向蒙牛学习“借势”营销——小题大做造影响

巧用消费者心智资源 “蒙牛”命名的由来 当时蒙牛在确定品牌名称时，团队所列出的备选名字有几十个，为什么会选择“蒙牛”？就是因为要利用消费者的心智资源。     

我的家乡合肥

我的家乡在合肥,从小,我就在合肥长大,所以,我非常的喜欢合肥。说到合肥之名称的由来就不能不说到肥水。肥水源出自城西南七十华里的紫蓬山(又名李陵山),出山后分二支,一支东下经城南绕到东关,称为南淝河;一支向北,与鸡鸣山龙井的水汇合后,又分二支:一支折向东