三鹿事件之思：毒奶粉引发乳业公关“蝴蝶效应”

“蝴蝶效应”在社会学界用来说明：一个坏的微小的机制，如果不加以及时地引导、调节，会给社会带来非常大的危害，戏称为“龙卷风”或“风暴”：一个好的微小的机制，只要正确指引，经过一段时间的努力，将会产生轰动效应，或称为“革命”。三鹿奶粉引发的乳业行业的全面品牌危机正是“蝴蝶效应”的典型。     

乳业"公司+农户"模式存在的问题及对策

在对我国乳业"公司+农户"模式发展情况进行初步统计和分析的基础上,阐述了乳业"公司+农户"模式存在的信息单向流通、分配机制风险和利润不对称、缺少约束机制、质量检测和疾病防御机制不完善等问题.提出了以建立奶农联合组织等中介机构和鼓励农户买牛入股的方式解决风险分担和契约违约;逐步完善经济生活中的各项法律体系;政府采取措施,实施宏观调控,建立市场的风险监督机制;实现由传统奶农向现代奶农转变的对策.     

区域乳企的经营与成长——基于广西皇氏乳业的调查

乳品关乎人身生命健康,乳业一直受到国家监管,然而皇氏乳业仅用了十二三年的时间,就从诞生发展成为了一线乳业品牌,其中必然经历了一个"化蛹成蝶"的过程和痛苦的涅槃和蜕变。本文正是在对广西皇氏乳业公司实践调查基础上,结合乳企所面临的机遇和挑战,分析其市场经营状况,总结其小变大、由弱变强的历练之路,以期为我国小型乳企从起步到发展壮大的过程提供经验借鉴。     

卫岗乳业，打响区域性品牌的市场攻坚战

从圈地到圈人 在常温奶面世之前,乳品企业由于受到低温奶在奶源、配送,冷链,库存等方面的制约,一直无法将品牌延伸的触角伸向本地区域市场之外,因此就形成了乳品行业没有全国性品牌,各区域市场占地为王的竞争格局,在这样的竞争环境下,     

中国乳品产业链分析

自1978年改革开放以来,中国乳业发展迅速,已成为世界乳品生产与消费的主要国家之一。随着中国经济的发展,人民生活水平的不断提高,我国居民对乳品的消费会进一步增加。中国乳业在近年得到了较快的发展,已经成为全球乳业的重要组成部分,尤其是巨大的市场空间使得中国乳业备受关注。本文从产业链的角度对中国乳业进行了分析。