当心浓茶伤胃伤肾还伤骨

茶是中国人的传统饮品,适量饮茶对预防心血管疾病、抗癌、减肥等有积极作用。但喝茶也不宜过多,每天新泡茶次数不宜超过3次;每次泡茶不宜过浓。否则,很容易对身体造成如下损害。     

浅谈咖啡

咖啡中究竟有什么营养?尽管生咖啡豆中含有这样或那样的营养成分,但在萃取过程中使用了水,故在咖啡萃取液中99.5%都是水。和其他食品一样,单从咖啡中摄取全面的营养是不可能的。喝咖啡对于人体是会起一些反应的。其中最具代表性的是咖啡因,在咖啡因的刺激作用下,人的大脑及身体活动会加快,能使人较快地达到清醒状态。     

老年人应如何饮茶保健

喝茶是中国自古流传下来的传统文化,闲来无事泡杯茶,嗑盘瓜子,聊聊天是许多人的休闲活动,家中许多老人也习惯在一早或傍晚泡杯茶来喝,然而虽然茶饮对人体保健有很大帮助,有些事项需要注意:早餐后20分钟喝茶茶也算含咖啡因的饮品,对老年人的睡眠还是会产生不小的影响。进入老年期以后,常常睡几个小时就醒了,如果再加上喝茶的作用,恐怕会增加失眠的困扰。哪怕是午后喝茶,都还是可能造成失眠,造成隔天白天精神不好,再通过喝茶提神,这样便陷入恶性循环。     

饮茶后别忘洗茶杯

生活中,许多人有喝茶养生的习惯。但要提醒大家的是:喝茶后请别忘了洗杯,以利及时除去茶锈,避免损害身体健康。因为,茶叶中除了含有茶碱、咖啡因和黄嘌呤等成分外,还含有茶多酚类物质。而后者在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物质黏附在杯     

喝咖啡会加剧女性更年期症状

约有三分之二更年期女性会产生潮热、夜间盗汗等更年期症状,一项新的调查数据显示,喝咖啡、可乐等含咖啡因饮料很可能会使热潮、夜间盗汗等更年期症状更加严重。 美国研究人员通过1800多名更年期女性,研究更年期症状与咖啡因摄取量之间的关联性。研究结果显示,如果更年期女性有潮热、夜间盗汗困扰,限制咖啡因摄取量也许能为身体带来一些好处。     

微波辅助提取黄牛木叶中咖啡因的工艺

采用微波辅助提取法提取黄牛木叶中的咖啡因,利用邻苯二胺分光光度法测定咖啡因的含量,探索微波功率、提取时间、料液比对提取率的影响,用正交实验寻找最佳工艺条件.结果显示最优条件如下：微波功率为500 W,提取时间为20 min,料液比为1：10.在此条件下,咖啡因的提取率为0.194%.     

咖啡因和维生素E对提高山羊冻精成活率的试验

将不同浓度的咖啡因和维生素E添加于冷冻前的山羊稀释精液中，测定对冷冻后山羊精子成活率的影响。结果表明：5mmol／L的咖啡因和15mg／ml的维生素E同时加入山羊稀释精液中，精子解冻后活率达0．46＋0．037，显著高于对照组0．15。