我国原料禽供应关系的调查与分析

本文基于对山东等11个省(区)127个村、412个肉禽养殖户的调查,分析了我国原料禽供应关系的现状。分析结果表明,目前我国的原料禽供应关系以市场型为主,但是合同型原料禽供应关系将逐渐发展成为主流。     

农业产业化经营中农产品原料供应链的协调管理

文章通过对我国农业产业化经营中农产品原料供应链的协调现状与特殊的协调障碍的分析,提出了提高农户的组织化程度、协调主体多元化、优化激励措施、构筑合作伙伴关系等协调策略,以期解决农业产业化经营中农产品原料供应链的协调管理问题.     

宋代钧瓷官窑的监管机制

钧瓷是具有很高艺术价值和收藏价值的瓷器。为了保证宫廷用瓷的数量与质量，宋代设立了常设的与临时性的双直线式行政管理机构对钧窑的日常生产经营进行管理。这些管理涉及钧瓷原料的选择、钧瓷设计、烧制过程以及产品质量检测等方面。从钧瓷存世较少这个角度看，这种双直线式监管体系是十分有效的。     

走俏国际市场的土特产品

(1)动物尾毛：在国际市场上被称为“软黄金”，十分走俏。马毛、狗尾、羊尾、猫尾、黄鼠狼尾和其它动物尾毛。是制作高级化妆笔和精密仪器毛刷等特殊原料，国际市场需求量很大，日、美、英、法、德、俄等国家争先进口。     

蜜薯干加工技术

选薯 选取无虫蛀、无腐烂、表皮光滑、色泽鲜润的甘薯为原料，其中白薯最好。     

用土方法加工鱼粉

所谓鱼粉，就是利用食用价值低的鱼或鱼片、鱼肉罐头加工过程中废弃的鱼头、内脏等作原料加工而成的，土法加工鱼粉成本低廉，简便易行。其操作过程和方法是：     

无核糖枣制作技术

(1)选料:选成熟已干红枣,分类,剔除霉枣。要求枣体完整,大小均匀,无虫蛀,无破头。青枣不宜作原料。(2)去核:用去核机把枣核除掉,要求出核口直径不大于0.7厘米,口径完整无伤,无破头,针眼一致。(3)泡洗:将去核的枣倒入60℃的热水中,轻轻搅拌,泡洗20分钟,待枣肉     

韩国烤馒头配方及工艺

A级面包粉5．5斤，强筋粉5．5斤，白沙糖3斤．梅山酵母8钱～1两，优质面包改良剂6钱，盐适量(约3钱)，甜蜜素适量(2钱)，鸡蛋5个，奶油4两，水3．6斤。     

桑叶保健茶的炒制

桑叶保健茶以天然幼嫩桑叶炒制而成，茶色褐绿，汤色绿黄，可清凉止渴、开胃生津，对伤风感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、迎风流泪、肝肾亏虚、便秘、失眠和高血压等症，都有一定的疗效。炒制过程是：一、原料选取。炒茶的桑叶，老、     

保健饮料无臭蒜素制作法

大蒜经过脱臭处理,再配入各种营养成份,便可制成无臭蒜素饮料。其方法如下:一、原料搭配:干净无病虫害的大蒜占总料20%;40度以上的白酒占总原料60%;鸡蛋黄占总料5%;芝麻占总料5%;蜂蜜占总料10%。二、制作方法:将大蒜捣成蒜泥,添加蛋黄后搅拌均匀,用文火焙干,切不可焙焦,然后研成粉