超市买蔬菜该怎么选

现在,越来越多的人开始习惯在超市购买蔬菜了。有些人认为,超市净菜售价比普通菜高出许多,应该在营养和安全方面都更胜一筹。其实,在超市挑选蔬菜,也有不少需要注意的地方。要点一：认识深绿色叶菜深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子颜色太浅,     

从两块“白菜碑”说起

明嘉靖四年，徐九思任江苏句容知县。任职期间，他在县衙前竖立一座石碑，碑上刻的是他画的一棵大白菜，两侧题写了一幅楹联：“民不可有此色，士不可无此味”。他在句容9年，为官清廉，自奉节俭，办事公正，不徇私情，深受百姓爱戴。徐九思逝世后．句容百姓为了怀念这位清官，捐资在茅山建造了一座“遗爱祠”，予以供奉。     

东北风情品酸菜

在东北，每年冬天和雪一样让人着迷的，是具有浓郁地方色彩的东北酸菜。 漫天飞雪，冰寒刺骨，此时全家人围坐在一起，热气腾腾的餐桌上，一只砂锅里飘出诱人的香气。不用问，一定是那道让无数东北人为之倾倒的酸菜白肉。 白菜、土豆、萝卜曾经是东北人冬季里的“老三样”。过去生活水平低，再加上东北独特的严寒气候，冬天难见新鲜蔬菜，“老三样”就成了每户人家的看家菜。刚入冬，家家户户就开始忙着贮藏“老三样”，土豆、萝卜和一部分大白菜，     

6月特别提醒

关于便民:电价6月1日起,我国将实行阶梯电价。目前,多省已发布听证方案,其中江苏首档电量最高,为每月204度;陕西最低,为每月120度。按照国家发改委的要求,居民用电将被分为基本需求用电、正常合理用电和较高生活质量用电三档。第一档:电量按照覆盖80%居民月均用电量确定,价格不作调整。第二档:电量按照覆盖95%的居民家庭月均用电量确定,提价幅度为每千瓦时不低于5分钱。第三档:电价为超出第二档部分每千瓦时提     

我心深深处 中有千千结

去年5月2日是我的六十岁大寿。午饭当口,儿子儿媳都赶过来给我过生日。小孙女捧着一大束红色康乃馨跌跌撞撞地扑到我的怀里。看着可爱的"小仙女",我眼前闪现的却是儿子小     

大白菜的病虫害防治与贮藏

大白菜在整个生长期中常常遭受蚜虫、红蜘蛛等虫害,特别是生长中后期,常遭受软腐病,霜霉病和病毒病的危害,轻者产量降低,品质变劣,重者会导致整株死亡,应尽早防治。(1)软腐病。主要发生在白菜包心期。发现病株应及时拔除,并用石灰撤于病穴消毒,或用农用链霉素200ppm 或65%敌可松可湿性粉剂1000倍液喷雾,每7天喷一     

餐桌新守则

守则一：要避免精加工 大白菜、圆白菜的外层绿叶,维生素C含量比“心部”高出几倍至十几倍,芹菜叶中的维生素C含量比茎部高出7-15倍。     

大白菜、萝卜霜霉病的发生与防治

(一)分布和寄主植物:据多年调查,我市各地均有发生,在汉水及其它支流两岸、水库堰塘边、低凹潮湿地块发生早较严重。为害白菜、甘兰。萝卜、菜苔、菠菜、莴苣、洋葱、花菜及瓜类等,尤以白     

大白菜新品种——强丰68

强丰68是从韩国引进试种成功的新品种。抗病虫害能力强,耐高温,抗霜冻,生育期68天,单株重3-5千克。夏末育苗,处暑以1000平方米2-3干株定植。定植前每1000平方米普施农家肥3000千克以上,硫酸钾复合肥110千克。前期注意菜青虫的防治,中、后期病虫害较轻,通常情况下不用专防。为提     

生活小窍门

正大白菜叶治粉刺:将大白菜叶片摊平,用酒瓶加以轻轻碾压,直到菜叶呈现网糊状,然后将叶片覆盖在脸部,让叶片的养分浸透到皮肤毛孔内,每10分钟更换一次,坚持数日,不但可治好让人烦恼的粉刺,而且还可美容,使皮肤保持娇嫩。山里红可治冻疮:入冬以后,冻疮比较常见,把红果(山里红)在火上烤一烤,然后去皮,将红果的肉糊在冻疮上包起来,两三次就能见效。"春色满园"补钙菜: