基于项目教学法的酒水调制创新实践教学探索

在高等职业院校旅游酒店管理专业教学中,酒水调制是一项实践性很强的专业技能。该文通过探讨项目教学法在酒水调制创新教学中的运用,分析当前酒水调制教学存在的主要问题,并提出基于项目教学法的实践教学改革主要措施,为酒水调制创新实践教学提供参考。     

高等旅游职业教育“体验型”学习法初探

"体验型"学习方法,是在吸收德国"双元制"和"行为导向"教学法思想精髓的基础上,以学生为中心,强调学生"体验+兴趣+求知"的学习过程,并通过教师的引导将学生对知识的感性认识升华为理性认识的一种学习理念.高等旅游职业教育必须在建立稳定的实践环境、入学专业教育与专业"体验"、实践训练化整为零、学生社团活动与专业教学结合、"体验型"课堂教学与考核、"双师型"教师组合等几个方面提高认识,才能真正做好"体验型"学习.     

关于在思想政治理论课中运用案例教学法的思考

从案例教学的内涵入手,分析在思想政治理论课中实施案例教学的必要性,提出在思想政治理论课教学中实施案例教学应遵循的原则。     

论科学史教育与课程思政建设的有机融合

课程思政能有效改善思想政治教育与专业教育“两张皮”现状,实现知识传授和价值引领有机统一。科学史教育沟通科学与人文,提供优秀科学家的经典故事,成为该学科领域的典型范例,以榜样的力量激励着学生,自觉追求科学精神与人文素养的和谐统一,使课程思政所要求的“全员全过程全方位育人原则”有了坚实的落脚点。课程思政为科学史教育提供思想指引,科学史教育将成为课程思政建设的有力支撑。     

竞赛式教学法—“两课”教学的新模式

竞赛式教学法即借用知识竞赛的形式来组织课堂教学的一种方法。在“两课”教学中运用这种教学方法 ,能最大限度地调动学生学习的积极性和主动性 ,并起到寓教于乐的作用。     

点线法在《统计学原理》教学中的应用

如何提高《统计学原理》的教学质量,激发学生的学习积极性,是《统计学原理》教学中的一个难题,本文作者结合自己在教学实践中的体会,就《统计学原理》教学中如何运用点线教学法进行教学提出了自己的建议。     

模拟经营教学法在中职酒店礼仪课程中的运用

酒店礼仪不仅是中职院校实践性非常强的课程,更是酒店服务与文化的重要展示方式,还是体现酒店服务质量和中职学生职业能力的重要标准。传统中职酒店礼仪课程以教师演示讲述礼仪规范为主要方式,大部分时间学生在学校学习,很少一部分时间在酒店培训,无法系统对酒店管理礼仪规范进行实践。本文根据相关的理论经验和教学的实践需要,对模拟经营法在中职酒店礼仪课程的运用进行了研究。     

正性情绪教学法在高校跆拳道教学中引入的价值研究

正性情绪教学法是教育体制改革中的一种全新的教育教学模式。本文基于正性情绪教学法的理论视域,以高校跆拳道选项课为具体案例,对其在高校跆拳道教学中引入的价值进行分析,并为正性情绪教学法的应用提出一些见解。     

任务型教学法在大学英语视听说教学中的应用

任务型语言教学是一种拥有先进教育理念的新型教学方法。它以具体任务为载体,以完成任务为动力,主张让学生在参与活动的过程中激发学习积极性与主动性,进而提高其应用能力和创新能力。视听说教学是大学英语教学的重要组成部分和关键环节,目的在于培养学生的听说能力。实例分析表明,将任务型教学法应用于大学英语视听说教学实践切实可行,是提高学生英语综合能力的有效途径。