中式快餐的生存与发展策略探究

快餐作为中国餐饮业的一部分,现代餐饮行业的先锋,成为推动现代餐饮业发展的重要力量,与主导作用不断突出,为社会和行业发展做出了积极的贡献。本文主要通过对快餐行业发展近况及中式快餐企业的发展概况、现状进行分析,找出中式快餐发展中所存在的问题,最后对现实发展当中的遇到的问题提出一些参考性的意见,希望对中式快餐企业的发展有所借鉴,更希望中国的本土快餐能够很好的发展壮大走势。     

麦当劳接招 烤鸭汉堡强势来袭

爱吃北京烤鸭是吧?此款汉堡肯定合你心意. 为迎合中国人的口味,麦当劳和肯德基持续推出了多种中式汉堡,在这种情况下,高端北京烤鸭店大董也在北京开起了快餐连锁店. 大董烤鸭汉堡店的招牌菜当然是烤鸭堡啦.北京烤鸭的酥皮和多汁瘦肉配上汉堡胚,洋葱、番茄、黄瓜、生菜层层覆盖烤鸭,而苏梅酱则是最后的点睛之笔.这种组合似乎有些奇怪,但它的滋味确实妙不可言.店内员工说,烤鸭堡的每日销量高达300多个,食客们都很喜欢这款菜品.苏打水/热蜂蜜柚子茶、薯条和烤鸭堡套餐售价31元(约合4.7美元).     

麦当劳叔叔的烦恼

作为世界首屈一指的快餐连锁集团麦当劳,在商业领域成就的霸业的确令众多企业汗颜,麦当劳也当之无愧地成为美利坚的代名词之一。可是这个全球化程度最高的跨国企业也有不顺心的时候。[编者按]     

正规军or游击队？北京早餐,您吃了吗？

老北京的豆汁焦圈、河南的糖油饼、天津的煎饼果子、福建的馄饨米线……把幼年时身边随处可见的早点挨着个儿地想了一遍,然后咽下口水,＂现如今,偌大个北京城,吃个早点怎么这么难呢？＂这是发生在北京一个普通白领上班途中的一幕,而这也绝非特例。随着近些年卫生整顿工作的不断推进,曾经遍布京城的油条摊点正在逐渐萎缩,取而代之的则是各地铁出入口安置的早餐车。     

“快餐时代”报纸的版面革新研究

我们生活在追求速度的"快餐时代",读者的阅读需求是以最快的时间获取更多的信息。传统报纸面对日益兴盛的新媒体,要想继续生存和发展,必须不断寻求突破。作为承载内容的载体,报纸版面不仅要呈现具有价值的深度报道,还要以精彩的版面设计来完美呈现。因此,在"快餐时代",报纸的版面革新研究变得十分有意义。     

让肯德基帮你揽客

李红是一位普通的重庆姑娘，15年前，李红大学毕业后和所有年轻人一样踏上了创业路。那时肯德基、麦当劳等洋快餐在中国日益红火，李红心想随着生活节奏的不断加快，快餐行业一定会有更大的发展，于是也把目光投向了快餐。     

职场初体验

毕业实习时，我选择了餐饮行业，实习地点在南京路的一家肯德基餐厅。短短的一年时间，我从一个需要别人管的小孩子，变成了一名独自当班、管理整个餐厅的餐厅经理。这一切要从头说起。刚到肯德基餐厅实习，或许在别人看来会觉得奇怪，一个会计专业的学生放着银行不去，却选择快餐行业，很好笑。正是这个别人看来不起眼的行业，让我学会了许多。     

投身餐饮业 同样有前景

上海是一座海纳百川的城市,国内几乎所有的菜系都汇聚上海,有着中华美食城之称。世界各地的异域风味都能在上海觅得踪迹,不仅如此,各类风味的快餐也总是在上海首先亮相。目前上海的餐饮市场究竟如何？入行又有哪些要求？下面,就让我们一起来看一看。     

D快餐连锁公司绩效考核中的问题及建议

D公司是一家西式快餐连锁企业,自从1994年进入中国以来,采用在二三线城市开展特许连锁经营的模式,短时间发展势头迅猛,加盟店遍布全国,截止     

解读女性时尚杂志的不良倾向

近十年来女性时尚杂志的发展可谓成绩喜人.女性时尚杂志在显现了其积极作用的同时也出现了一些不良倾向:在消费主义催动下产生的消费奢靡化和贵族化现象,在个性解放思想催动下产生的两性关系情色化,在快餐文化催动下产生的文化休闲的低俗化,以及在女性主义旗帜下以隐性方式进行的对女性身体和精神的反向禁锢.