高血压患者怎样调理饮食

《老友》的医疗保健顾问在谈到高血压患者的养生保健时,曾多次强调要注意饮食调理。但是,读者朋友们常在这方面提出种种咨询。这里,我们再就高血压患者怎样调理饮食提供一些具体措施,权作对有关咨询的再次回答。总的来说,高血压患者的饮食原则是:多吃新鲜蔬菜、水果和全谷物,适量补充优质蛋白,多吃富含钙、钾、镁的食物,少盐、少     

烹调巧用葱

做菜加点醋咸昧是食品的一种基本味道,过咸或过淡都会影响食品的口感,以致影响人的食欲。一般健康成年人每天摄入6克食盐,就能满足身体的生理需要。但我国居     

高糖食物可能导致失明

美国学者Chiu和他的同事通过在哈佛医学院的研究发现:长期的高糖饮食可能引起黄斑变性的恶化,并进一步导致失明。这项研究成果发表在本月出版的《美国临床营养学杂志》上。研究表明黄斑变性的发展与体脂指数、是否饮酒吸烟、总碳水化合物摄入量以及总热量摄入无关,但是与高碳水化合物,高脂肪含量的饮食有关。这是因为高脂肪饮食缺少抗氧化营养素,例如水果和蔬菜中的维生素C、维生素E等。这篇文章同时指出,如果长期摄入低糖指数的饮食如蔬菜、燕麦、鱼类等,可减缓黄斑变性的发生。高糖食物可能导致失明@吕菲芳     

如何识别营养缺乏信号

缺乏维生素和微量元素等会导致很多疾病和不适。缺不缺营养,是很多人关心却不容易判断的问题,编辑部也常常收到一些有关这个问题的来信、来电。其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号。那么,如何识别身体发出的营养缺乏信号呢?这里一一为您解读。     

减肥不能忽视主食

时下,不少人为了追求瘦身效果而盲目减少主食摄入量,甚至有爱美女孩干脆和主食说"拜拜",殊不知这样做是要冒风险的。英国营养学家曾分析研究了十多个国家的饮食习惯和患癌之间的关系,结果发现,食用淀粉类食物越多,小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。研究报告显示,澳大利亚男性     

女性养生的13个健康黄金期

正第一个黄金期8岁这个年龄段决定了女人的生育能力。这个年龄的女孩应避免过度锻炼并保持膳食平衡,尤其确保蔬菜和水果的摄入量。否则体内黄体酮激素含量     

什么样的茶叶农残少

"农药残留"和"农药超标"概念不同,中国工程院院士陈宗懋指出,茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4～5克,农残摄入量不会超过联合国粮农组织     

维生素种类繁多,你该补充哪一种?

不少人皆知维生素是人体必需的营养物质,有极其重要的生理使命。同时维生素还是治疗许多病症的"良药",在维生素这个"大家族"里,每个成员并非万能,所以要有的放矢,适当服用维生素才会有最佳效果。而维生素A、B、C、D、E等各个"家族"之下又分出了1、2、3、4、5等小组,在这个种类繁多的"家族"中,它们各自有着什么作用呢?你又     

黑龙江省松嫩平原南部人群发硒和硒摄入量研究

黑龙江曾是我国克山病和大骨节病最为严重的地区之一,该病目前虽然已经基本得到控制,但还有散在病点.为了解该地区人群硒营养状况,在松嫩平原南部27个县采集了居民主食和头发样品分析测定硒摄人量和硒营养水平.结果表明,该地区大部分人群硒日摄入量不足,约半数人群发硒含量处于硒营养状况缺乏和亚缺乏状态,建议采取补硒措施纠正.     

给孩子补铁要尽早

2010年10月，美国儿科学会（AAP）营养委员会主办的杂志《儿科学》上发表了一篇文章，文章为婴幼儿和儿童的铁摄入量制定了新的指导方针。该营养委员会认识到：预防缺铁和缺铁性贫血的理想办法是，饮食中要有天然的富铁食品，