经济结构若不调整将丧失良好增长势头

毫不夸张地说，一些地方政府简直是自己挖坑自己填，只为创造GDP。结果只是一幢幢豪华别墅、政府办公大楼和摩天大楼拔地而起。中国省会城市的许多酒店甚至比西方大都会的五星级酒店还要奢华     

家居风格的英伦气质

<正>庄严气派的宫殿,古朴宁静的庄园,风度翩翩的绅士……英国,这个欧洲大陆以西的君主立宪制国家,崇尚贵族精神,崇尚传统,崇尚优雅。在家居风格上,也体现出这种气质。本期杂志,相对集中地介绍了几个英式家居的案例。     

浅议酒店专业学生入职前的心态准备

酒店管理专业是一个特殊的服务型专业。学生心态的准备尤显重要，酒店专业大学生应在学习和实习中借着心态的感受和调整．找对目标，充分积累、在将来的职场中走出自我、脱颖而出。     

酒店一线员工服务绩效实证分析——以高星级酒店为例

高星级酒店一线员工服务绩效不仅受到外部因素影响,同时也受到员工自身因素影响。文章以探讨高星级酒店一线员工自身因素对员工服务绩效影响为内容,并在相关文献基础上,建立起高星级酒店一线员工服务知识、服务态度、服务技能与服务绩效之间路径模型和研究假说,利用SPSS17.0和AMOS17.0对通过问卷调查获取的数据进行分析,得出了高星级酒店一线员工服务知识、服务态度、服务技能与服务绩效之间的影响效果,包括直接效果、间接效果及总体效果,并以此影响效果为依据,提出了高星级酒店保持和提升一线员工服务绩效的建议。     

茶馆酒店:中国现代小城叙事的核心化意象

20世纪中国文学的整体叙事空间,系由小城文学、都市文学和乡村文学这三大板块组成。不同于后两者的意象呈示,茶馆酒店因其普遍性和中心地位而成为中国现代小城叙事的核心意象,揭示了小城社会的时代氛围、人际关系及精神状貌,并借此表达了现代作家对小城人生负面价值的批判态度。     

基于OBE理念的应用型本科高校酒店管理专业实践教学模式改革对策分析

OBE理念拓展了应用型本科高校酒店管理专业实践教学模式改革的思路,并为其提供了科学依据。该文以OBE理念为指导,分析当前应用型本科高校酒店管理专业实践教学模式存在的问题,提出改革的对策,以提高应用型本科高校酒店管理专业实践教学的质量,提升学生的实践应用能力。     

酒店管理本科生专业认同与学习投入的关系研究——心理资本的中介作用

在旅游业的带动下,我国酒店业呈现出快速增长的势头,市场急需酒店管理专业人才。但部分酒店管理本科生在日常学习中存在自我效能低、学习持续性差等问题,如何在高等教育中提升学生的专业认同和学习投入就显得尤为重要。据此,该文以三所开设酒店管理专业的本科院校为例,探讨专业认同、心理资本与学习投入的关系。结果显示：酒店管理本科生专业认同对学习投入有显著的正向影响,心理资本在专业认同和学习投入中起到了部分中介的作用。研究结论为提升高等教育培养质量,强化酒店管理本科生专业认同,减少酒店行业人才流失具有重要启示。     

探究虚拟现实技术的酒店管理教学改革

本文主要以探究虚拟现实技术的酒店管理教学改革为重点进行阐述,结合当下酒店管理教学应用虚拟现实技术的现实意义为主要依据,从合理应用虚拟现实技术,开发酒店管理教学课件、合理应用虚拟现实技术,建构模拟实训系统、合理应用虚拟现实技术,实现远程教学这几方面进行深入探索与研究,其目的在于提高酒店管理教学效率。     

模拟经营教学法在中职酒店礼仪课程中的运用

酒店礼仪不仅是中职院校实践性非常强的课程,更是酒店服务与文化的重要展示方式,还是体现酒店服务质量和中职学生职业能力的重要标准。传统中职酒店礼仪课程以教师演示讲述礼仪规范为主要方式,大部分时间学生在学校学习,很少一部分时间在酒店培训,无法系统对酒店管理礼仪规范进行实践。本文根据相关的理论经验和教学的实践需要,对模拟经营法在中职酒店礼仪课程的运用进行了研究。     

基于职业承诺视角的酒店管理专业学生顶岗实习分析

影响酒店专业学生职业承诺的因素较多,着重选取学生顶岗实习这一环节,分析学生性格、实习工作性质、工作环境、薪 资报酬等对学生择业、就业的影响;并在此基础上提出,学校要培养学生良好的实习态度,提高学生社会化程度,并加强学生实 习过程管理,合理安排学生工作量,帮助学生建立良好的职业规划;在校企合作上,要精选实习基地,提高学生适应能力,完善 学生实习薪酬体系等,以提高学生从事酒店行业的职业承诺水平。