旅游管理专业酒店实习中岗位设置存在的问题及对策

高校旅游管理专业酒店实习过程中,由于学校、酒店、实习生对“实习岗位设置”的理解存在差异。导致高校无法参与安排实习岗位、酒店把实习生当成普通员工使用、实习生对岗位认识不足等诸多问题与障碍。学校应加强理论与实践指导、酒店应站在为酒店业培养人才的角度考虑、实习生应明确实习目的等,从而满足三方的诉求。     

也谈员工人性化管理在酒店管理中的重要作用

在商业经济迅猛发展的今天,中国现代酒店业面临着良好的发展机遇和巨大的挑战,各种类型酒店的开设都达到了前所未有的规模。全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可发展持续的主导因素是"人"的因素。传统的酒店管理模式已经无法适应多变的形式和激烈的竞争,"以人为本"的管理模式已是大势所趋。本文主要阐释人性化管理的定义和影响人性化管理的因素以及酒店业实施人性化管理的必要性,并提出人性化管理几点策略。     

关于数字化酒店综合通信网络技术解决方案

为本地酒店适应酒店数字化快速发展趋势,提高酒店的企业文化和形象层次,本方案从语音通信解决方案、数据网络平台搭建方案、安全监控网络建议三个方面具体阐述了成为数字化酒店的基本的综合通信网络。     

王安伦：实践“蓝海战略”

是在100％的市场中找到20％的客户,还是在20％的细分市场中找到100％的客户?善于自我总结并实践管理思想的王安伦非常喜爱新出版的《蓝海战略》一书。“蓝海的开辟是市场先行者的行为。并不是每一个行业、每一个领域时刻都有蓝海给你挖掘。目先行者是踩上了时代的步伐。”王安伦兴奋地告诉记者,他领导并开辟的酒店式公寓获得了中国酒店投资峰会颁发的中国酒店式公寓“最佳服务成就奖”、“中国酒店式公寓100强”的桂冠。酒店式公寓的概念和其中蕴含的服务,正是雅诗阁在原本相对边缘的行业挖掘出来的又一细分市场。     

十年醇情，共品未来 全球通十周年酒会庆典隆重举办

“从葡萄变成香醇的美酒，需要时间的积淀和每时每刻的专业用心。”12月11日晚，深圳移动全球通数百名尊贵客户相聚深圳威尼斯酒店，品尝佳酿，品味人生，共庆“全球通十周年”纪念日。     

覆盖他人网页构成不正当竞争

蓝天酒店就其使用的餐巾纸与本地一家印刷厂签订了《加工承揽合同》,合同明确规定了餐巾纸的数量、质量、承揽方式、材料提供、履行期限,但对验收标准、方法、及质量异议期限没有约定.15天后,印刷厂如期交付了全部餐巾纸,蓝天酒店对剩余的3万元加工费出具欠条.蓝天酒店在使用过程中,发现餐巾纸中将"蓝天酒店"印成了"兰天酒店",但一直没有就此提出异议.2006年10月,印刷厂因蓝天酒店超过7个月没有支付尚欠的加工费,遂提起了诉讼.     

儒家管理思想对我国酒店人力资源管理的启示

儒家文化蕴涵着丰富的管理思想,它强调人本、协调与激励,建立起了系统的人性治理模式。儒家管理思想重视对人的人文关怀,重视对人的人格塑造,重视在社会内部建立和谐有序的人际关系,这些对我国当代酒店人力资源管理深具启发意义。本文分析了目前我国酒店人力资源管理中存在的问题,并借鉴儒家管理思想,提出酒店人力资源管理的改善要从树立人本理念,健全激励机制,强化员工培训和优化企业文化几个角度入手。     

探寻女性酒店发展策略

女性是现代酒店中的一个特殊的消费群体。女性在消费方面体现出自身的性别需求和特性。本文提出我国饭店业应及早采取有针对性的营销策略,提高完整的具有个性化的设施设备的配置、全面的服务项目及相应的管理措施等,以满足这一特殊市场的需求,走个性化经营管理之路。     

高职"全程产学交叉"实践教学模式探索与思考——以酒店管理类专业为例

高职教育在我国起步较晚,寻找到一种符合我国国情、科学有效的培养高技能人才模式,成为旅游教育界迫切需要解决的问题.从分析传统酒店管理类专业实践教学存在的问题入手,介绍一种新型的实践教学模式--"全程产学交叉",剖析该模式的内涵与特点,并就该模式的实施效果与启示作简要分析.