家庭养花妙用大蒜

老人们都很喜欢种植一些植物，其实家庭养花还有一种很有用的东西哦，它就是大蒜!大蒜含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用于花卉生产上，具有很多效果，现列举如下：     

西兰花堪称“菜中之肉”

美国《健身》杂志指出，吃肉少的人，可以多吃植物性蛋白质。除了我们熟悉的大豆之外，西兰花也是个好选择。和其他蔬菜比起来，西兰花蛋白质含量比较高。普通的蔬菜，蛋白质含量只在1％-2％之间，比如大白菜的蛋白质含量是1．5％，小油菜的蛋白质含量是1．8％，而西兰花的蛋白质含量高达4．1％。     

新素食主义 我行我“素”

时至今日,人们逐渐认识到,素食可以让人活得更健康。“将禽类、肉类,甚至乳类食品拒之门外”、“尽可能多地摄入以植物性食物为主的膳食”。当“素食风”袭来时,全球为之动容:在中国,北京大学成立了素食协会;在美国,人们更以“吃素”作为生活品质的象征,55％的美国人外出用餐时,会点全素菜肴;世界权威营养学家、被誊为“世界营养学界爱因斯坦”的美国康奈尔大学终身教授柯林·坎贝尔博士,近日在北京接受媒体采访时,也大谈了他的“素食经”。素食究竟给人们的生活带来了多大改变?中国传统的饮食习惯会不会在这一“潮流”的影响下颠覆?     

牛心朴子复方植物源农药中内酯含量的测定研究

本研究采用分光光度法测定牛心朴子复方植物源杀虫剂中的内酯含量。相对误差±２．３％，相对标准偏差１．７＾％，加样平均回收率９８．５％，具有准确，可靠，简便的优点，适于基层实验室应用。     

鱼类植物性敌害的防治

青苔：丝状绿藻的总称。繁殖期铺在水中，衰老时浮在水面，鱼苗钻人其中，往往被其缠裹而死。青苔还吸收养分，使塘水变瘦，影响鱼类所需浮游生物的繁殖。防治方法：①用生石灰75-100kg／667m^2清塘，可杀灭丝状绿藻。②未放鱼的池塘每667m^2用50kg草木灰撒在     

植物农药防治稻瘟病好

近来由于化学农药对环境的污染日趋严重，许多国家都在试图找出既能防治病虫，又不污染环境的新农药——植物农药。我国是世界上用植物性农药最早的国家，有着丰富的植物资源。尤其是目前市场上假药太多．真药紧俏，     

养生好食物:黄豆的10大营养功效

正黄豆享有"豆中之王"的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是"不可斗量"。这里,帮您总结黄豆的10种显著保健功效。1.提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有"植物肉"的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。2.让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助于预防老年痴呆症。     

巧除藏在食物中的有害物

有些植物性食品中除含有营养成分外，还含一些影响消化吸收、对身体有害或可引起中毒的特殊成分。如烹调得法，饮食搭配合理，便可以巧妙地除去这些有害物质，植酸植酸是一种有机酸，植物性食品中大都含有，其中谷类、豆类和坚果中含量较高。植酸在人体内能与蛋白质、     

脑肽对胃酸分泌的调节作用

许多报道已经指出,某些脑肽在中枢起作用影响胃酸的分泌。下丘脑,尤其是室旁核、延髓核,包括迷走背复核、疑核、中缝苍白球核、中缝隐核以及脊髓是脑肽调节胃酸分泌的重要作风部位。脑肽的中枢作用通过植物性神经系统的特殊通路被传送到胃,但这些通路有种族和肽的特异性。脑肽改变胃酸分泌的外周机制不受胃泌素的调节,而涉及乙酰胆硷、组织胺、5-羟色胺、前列腺素等物质释放的改变。脑肽显示为一类重要的胃酸分泌的脑调节剂,並对解释脑-肠相互作用的机制是极为有用的。     

第二十三讲 食物中毒（一）

食物中毒的特点是潜伏期短，突然、集合地爆发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显的关系。临床上以细菌引起的食物中毒最常见。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品，如肉类、鱼类、奶类和蛋类等。不过植物性蛋白也较常见，如吃了剩饭以及豆制品等。食用有毒的动植物也可以引起中毒，如食入未经妥善加工的河豚鱼，