第三届岐山周文化学术研讨会主要观点综述

正宝鸡周秦文化研究会与岐山周文华研究会于2013年12月20—21日,在岐山县联合召开了"第三届岐山周文化学术研讨会",来自宝鸡、岐山近40位专家学者参加了会议。共收到论文58篇。有19位专家学者在会上做了发言。现将本次研讨会主要观点综述如下。一、关于周原在周人历史上的地位和作用问题关于这一问题,在提交的论文中,有5篇涉及。霍彦儒在提交的《试论周原在周人历史上的重要地位》一文中,以文献和考古资料,通过对周原     

摸错门，去了就不想回来!

朋友游了趟成都，回来后便对那里的小吃“串串香”念念不忘。牛肉、肚片、豆皮等用竹签串着，在滚开的汤锅里烫过，不用蘸料直接吃，那味道，麻、辣、鲜、香。     

宏记粥底火锅

广东人烹粥天下闻名，川渝火锅遍布华夏，粤粥与川锅，本是风牛马不相及的两样风格，而偏有人使出“调和鼎鼐”的功夫，将这二者珠联璧合，融会贯通，发明出“粥底火锅”，不可不谓是食界之奇。     

热气腾腾吃火锅

火锅是中国饮食的一大特色,深受人们喜爱。尤其在冬天,亲朋好友,团聚一桌,架起火锅,品尝佳味,暖意融融,别有情趣。火锅种类多火锅的缘起由来已久,种类繁多,一般最为常见的大概可分为下列几种:     

健康吃火锅

冬季人们爱吃火锅,但专家提醒,食 用火锅不当可引发咽喉肿痛、口腔溃疡、 腹胀腹泻、消化道出血等疾病。新疆自治 区人民医院临床营养研究所姚俊英介绍, 吃火锅应该注意以下几点,一是不要烫吃,     

餐厅心语

人的感官,大凡单一偏向,非外即内,如眼观外物,如舌尝百味。但,耳朵却是例外,它既可以听取外界之音,也可听得内在之声;与人而言,其既是声音的被动接受者,也是声音的主动制造者。言语交谈,是人在日常生活中频繁制造的声音,或在路上、或在电话里、或在公车上……一场好的谈话,需要集天时地利人和——天时,适当的时间;地利,适当的场所;人和,适合的对象。其中,地利、人和是关键。个人以为,最好的谈话地点莫过于气氛和顺的餐厅;至于人和,则关乎谈话的内容,不同的对象,引发的话题自然不同。     

和爱情一样麻辣

网上有一篇叫做《105个城市必吃的菜》文章中，位列第一的就是台北的鸳鸯火锅。据说很多香港的艺人都为之疯狂．连郭富城天王在离开的时候，都把火锅底料打包回去再过瘾。     

爱狗与吃狗

正这几年一到夏至,总有一景:广西玉林狗肉节,大批爱狗者与卖狗、吃狗肉的人发生激烈冲突;微博上两派也在对骂。论战双方的思路都有些混乱,我来给大家梳理一下。爱狗者的理由:"狗是人类最好的朋友,所以不该吃狗肉"。     

请允许白色的风信子害羞

天晚欲雪,好友邀我去火锅城,说满腹心事要借火锅一涮。为着不肯做母亲,她与老公已成水火之势,欲借我这个过来人做灭火器,令我安置好女儿后速速赴约。     

中国人的饮食至爱

正"豆果网"发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》,报告中分别统计了北方人和南方人的十大最爱。其中,北方人最爱:饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼馃子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。