不卖产品只卖服务

美国雪佛隆公司是一家专门生产饮料的企业。在产品打入亚利桑那州土珊市之前,公司先委托亚利桑那大学人类学教授雷兹对该市的饮料市场进行研究。 一年之后,雷兹教授指着一大堆垃圾,按照垃圾原产品的分类、名称,重量、数量、包装,对雪佛隆公司的老板说:“垃圾袋决不会说谎和弄虚作假,什么样     

陈松富：轻松致富的河南大鳄

他只有初中文化，他是一个农民，但他却是一个年销售额近10亿元人民币大企业的老板。他的成功会给打工的我们有什么启示呢？本刊的片断介绍会给你的疑问画上句号。     

通过微观事物叙述宏大历史——评《甜与权力》

《甜与权力》是人类学家西敏司的代表作品,作者在马克思政治经济学的基础之上,结合人类学、历史文献学的方法,通过糖这一微观的、日常化的具体事物,将与之有关的政治、经济、文化史整合起来,叙述宏大的资本主义发展史。然而,西敏司力图建构宏大历史的野心背后其实有有两个前提假设:一是假设所研究的每个事物都已经被资本主义的世界体系所触及,二是假定人类行为和历史进程完全是由结构或系统所决定。而这两点假设或许正是政治经济学派深层理论模型的弱点所在。     

大蒜饮料制作技术

大蒜气味难闻，加工饮料前要脱臭。脱臭方法有二：1、固体大蒜脱臭法。将去皮的大蒜浸于36℃的饱和碳酸溶液中3-10天，再浸入同样温度的醋酸中7—30天，即可除去臭味和辣味。2、大蒜液脱臭法。蒜头用榨油机加压榨汁，除     

华聚公司竞争情报活动的现状分析及改进建议

在高度市场化的饮料行业,竞争情报是战胜对手的重要手段,华聚公司竞争情报活动已不能适应饮料市场发展的需要,通过对该公司竞争情报工作现状的调查分析,针对华聚公司情报能力不强的具体情况,结合竞争情报的理论和实践,提出了建立以用户需求为驱动力,基于Intranet的竞争情报系统(C IS)等改进建议。     

Oracle：ERP带给惠尔康什么价值

惠尔康集团是中国农业化经营的龙头企业，连续五年名列全国饮料企业20强。处在高速发展阶段的惠尔康，正面临诸多挑战：旧有系统难以满足支持业务的要求，从而制约了惠尔康的发展。过去，惠尔康运营是靠几个独立的系统支撑。制造、财务、人力资源等系统之间，无法实现信息共享，经常出现财、物账目不符的现象。     

空瓶子

一位城里人因为搬家,需要把自己养的十多盆花迁移,于是请了一位民工。活干完了,主人除了付钱,又拿出一瓶饮料给他喝。可是民工一再坚持不要,说是主人付的钱已经够多了。     

宗庆后：创业靠的就是感觉

1987年,当42岁的宗庆后拉着“黄鱼车”奔走在杭州的街头推销冰棒的时候,他怎么也不会想到,10多年之后,由他一手缔造的娃哈哈集团会成为中国最大的饮料企业。2002年,娃哈哈集团销售收入88亿元、净利润达到12亿元。谈及自己的创业经验,宗庆后的回答很简单:“创业靠的就是感觉,我可能感觉比较准确吧。”     

啤酒渣组纤维的氧化降解研究

本采用正交试验法对啤酒渣中的粗纤维进行了氧化降解的研究，以过氧化氢为氧化剂，在氨水、氢氧化催、醋酸和盐酸介质中，在不同温度下，严格控制搅拌时间，粗纤维的降解均在5－50％范围内。试验结果表明，碱性过氧化氢法降解啤酒渣的粗纤维比较理想。