冬饮红茶

随着人们对生活品质的追求,健康时尚的饮茶习惯已成至理名言。饮茶讲究四季有别,春、夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。红茶成为时尚人士的最爱,也是名人雅士最健康的饮茶生活方式。     

普洱茶演义

<正>话说天下茶事,好饮者必品之,好事者必论之。若以茶色论,茶有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶之分。位列六甲之末的黑茶,其代表品种便是云南的普洱茶。这种叶色油黑,汤色澄黄,香味醇厚的茶叶,本是一     

佛手茶

以前我也喝茶,红茶、绿茶、花茶都分得出来,而且知道好坏。我还看过陆羽的《茶经》,看过云南古老的茶树王,看过杭州龙井茶树、茶垅和龙井寺旁古人专门用来泡茶的龙井泉．还目睹了工人制作茶叶的整个过程,甚至还听到很多关于茶的故事,和茶人们谈茶道,观赏茶艺表演。最玄的要算把禅和茶弄到一起的佛门中人了。     

“祁门”县名考析

【题记】关于“祁门”县名的由来，明清以来，学者囿于成见，往往望文生义。本文从词义和字音上考证，力求正确体会先人取名和改名的意图。     

黎族传统美食——“鱼茶”

乍一听“鱼茶”这个名字,相信很多人会和我一样,立马想到红茶、绿茶之类的茶叶。其实,“鱼茶”根本不是茶。它和我们平时喝的各种茶没有任何关系,而是黎族一道传统美食,简言之,就是一种用米饭腌制的淡水鱼。     

历久弥新的中国红茶——福安·坦洋工夫

"在福建的金骏眉、坦洋工夫等红茶带动下,全国红茶呈现快速成长"——《2011年中国茶叶行业发展报告》以坦洋工夫等为代表的福建红茶,走在中国红茶消费风潮的前列。其产品热销国内各大中城市以及美国、日本,韩国、俄罗斯和欧盟等国家和地区。——《2010年中国茶业蓝皮书》茶为国饮,闽茶为优。"中国茶叶之乡"福安市的坦洋工夫红茶,领衔"闽红"三大工夫;创制于晚清时代的福安坦洋村,     

秋冬饮红茶

茶叶性味甘、苦，微寒，是很好的天然保健饮料。人们发现，茶叶中所含的化学成分达500多种。有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、有机酸等多种有机物以及钾、钠、镁、铜等28种矿物质．各种成分之间的组合比例十分协调。适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用，它能提神、祛除疲劳、助消化。还有研究表明，茶还有防癌的功效。     

品味崂山红茶——蜜香红韵

喜欢一个人独自静坐,慢慢地品茶,闻着茶叶的淡淡清香,啜着茶水的浅浅清润,那种香中带苦、苦中见涩、涩中有甘的感觉,令人回味悠长。在喧嚣的尘世中,能得一刻清静,品味茶的芬芳和神韵,感受茶的典雅和浪漫,领略茶的灵润和缠绵,真的是一种享受。在众多茶中我独爱红茶,因其浓茶色如墨褐,其味绵长浑厚,另有一种朴绌糙涩。口感温吞厚道,醇厚而不腻味,激扬而     

卷刘海、攒糖纸、红茶菌——属于60后的“月光宝盒”

卷刘海,是只在节日才被默许的一种美容行为。这种资产阶级的臭美活动平时是绝不被允许的,但是到了国庆、春节,或者去照相馆拍照片时,卷刘海就成了顺理成章的事情。     

2009年3月1日起有310项新国家标准实施

从中国标准出版社获悉,从3月1日起,又有310项国家标准开始实施。茶叶标准是其中一项重要内容,在310项标准中就有7项茶叶国家标准,其中3项产品标准分别是茉莉花茶、工夫红茶和白茶。另外4项是检测方法标准,是茶叶中稀土元素的测定以及固态速溶茶的取样的实施、总灰分测定和水分测定。这些国家标准对提高茶叶的产品质量至关重要。