历久弥新的中国红茶——福安·坦洋工夫

"在福建的金骏眉、坦洋工夫等红茶带动下,全国红茶呈现快速成长"——《2011年中国茶叶行业发展报告》以坦洋工夫等为代表的福建红茶,走在中国红茶消费风潮的前列。其产品热销国内各大中城市以及美国、日本,韩国、俄罗斯和欧盟等国家和地区。——《2010年中国茶业蓝皮书》茶为国饮,闽茶为优。"中国茶叶之乡"福安市的坦洋工夫红茶,领衔"闽红"三大工夫;创制于晚清时代的福安坦洋村,     

改良与重塑：20世纪30年代皖南红茶运销中的制度调适

20世纪30年代,皖南地区先后推行红茶合作运销与统制运销,二者在本质上具有内在的一致性,即在政府主导下通过成本控制、金融扶持、集中运输以及革除贸易积弊等系列措施,从制度上减少商业资本对茶业利润的过度分割。运销改良在一定程度上增强了中国茶业下层农商在出口贸易中的话语权与盈利能力,打破了近代中国茶业由来已久的“产、制、销”失衡的结构性困境。在近代中国茶叶产业升级滞后的背景下,运销改良的意义更多地体现为对茶叶外销制度与路径的变革,是一次增强华茶国际市场竞争力与重塑近代中国茶叶贸易制度的积极尝试。     

10种食物抗感冒

1．糖姜茶合饮 感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及全身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可月红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1～2次，不仅暖身祛寒，而且有良好的防治感冒功能.     

保护心脏的红色食品

我国的中医养生理论中,有五色入五脏之说。认为不同颜色的食物,养生保健的功效是不同的。《黄帝内经》中说:白色润肺,黄色益脾胃、红色补心、绿色养肝、黑色补肾。女子喝红糖水,男人喝红     

品质生活的代价

10多年前,合资酒店里的差事是很吸引人的,我的一位朋友在那儿当领班,经常偷点儿东西出来供我们鉴赏.从他那儿我得知有一种烟叫作"柔和七星",是日本产的,住酒店的日本人最爱抽.     

石台红茶受欧盟青睐

6月份以来，安徽省石台县红茶出13形势呈现出喜人的景象，家家红茶加工企业都满负荷生产，出13订单接踵而来，其中70％的红茶订单来自欧盟。为什么对农产品质量要求极严的欧盟却青睐石台红茶呢？这是近年来该县“打生态牌，走绿色路”，突出发展无公害茶和有机茶所取得的成效。     

茶饮料里有多少茶?

红茶、绿茶、乌龙茶、大麦茶、茉莉花茶、蜂蜜茶、柚子茶…… 走进任何一家超市，呈现在货架上的茶饮料，多得让人眼花。为了方便你的选取和刺激你的购买欲，货架的高度设计得刚刚适合你随手拿走一瓶，但这样的营销手段却往往难以达到效果，你总要花上一些时间去考虑：在几十种茶饮料中，是买这个还是那个？     

午后暖阳 红茶·书香

"暖暖阳光懒懒爬进窗,悠悠微醺淡淡红茶香"。喜欢在红茶的氤氲香气中消散清闲的时光,或属于一个人独处的午后,或闲适在一堆朋友高谈阔论的恣意间。作为北方首家独创拥有独特"蜜香味"红茶,晓阳春赠予了她"蜜香红韵"这个优雅的别名,连续荣获国际名茶评比金奖,堪称"江北红茶的开山鼻祖"。而晓阳春首家秘制"檀香红韵",则是由蜜香红韵经三年存放,取高档木炭通过三焙火,层层烘焙,历练而成。"檀香红韵"自身拥有独特的"檀韵蜜香",既饱含了上品春茶的鲜爽特性,又蕴藏了时间沉淀的浓香醇美,厚实甘滑。     

提高速溶红茶品质的技术研究

文章研究了沸水杀青处理去除红茶中的咖啡碱以及对速溶红茶主要滋味成分含量、茶汤色差及感官品质的影响.结果表明,经过沸水杀青处理后加工成的速溶红茶与对照样相比,咖啡碱的含量均有不同程度的降低.     

璀璨夺目的祁门古医学

祁门古属徽州,人杰地灵。徽州同知姚杏山曾言：“山川奇峭,多产异人,文章勋业,不下他邑”。明清之际,祁门名医迭出,医著宏富,相继涌现了汪渭、汪宦、汪机、徐春甫、陈嘉谟等一大批名医,其中汪机精于望诊、切脉,“治人多奇中,活人数万计”,被誉为明代五大名医之一。徐春甫发起并组建了我国也是世界第一个医学学术团体——“一体堂宅仁医会”．