一杯红茶的格调

正英国人将中国的茶壶文化进行了多次发酵2008年,星巴克董事长霍华德·舒尔茨为挽救公司在金融危机中的颓势,在全球星巴克咖啡店中破天荒地引进了茶饮。之后,哈佛很快将这则商业案例引为经典。霍华德的确可以凭借这一"创     

湛若水在徽州的讲学活动及其与祁门谢氏家族的交往——以新发现的祁门谢氏家族与湛若水交往文书为中心

作为"程朱阙里"的徽州籍学者对朱熹理学信之弥笃,传承其衣钵者代代相承,并形成了"新安理学"的地域学术流派。但自明代中叶以降,随着徽商的经营成功,程朱理学对徽州社会的影响渐趋衰落,王阳明和湛若水心学则异军突起,阳明弟子和甘泉学派之创始人湛若水纷纷来到徽州讲学,一批徽州本地学者开始抛弃程朱理学,转而追随王阳明或其弟子以及湛若水等,致力于心学的习学与传播,祁门王源和谢村谢氏家族即是其中之佼佼者。考察新发现的祁门谢氏家族与湛若水交往的文书,可以发现:在徽州官府极力维护程朱理学思想的同时,王、湛心学却在民间得到广泛传播,并日益深入人心。     

温暖

人间最温暖人心的，就是那一缕人性的光辉。——题记今年暑期的一天，已是安徽农业大学大三在读生的檀木，乘车从祁门箬坑乡来到屯溪，看望他心中最亲的人——曾任祁门县委书记、现为市某企业监事的江远生。檀木手里拎的还是那两样土产：一袋茶叶，一袋山芋干炸片。江远生知道，茶叶是给自己喝的，山芋干炸片是给女儿江佳的，可檀木不知道，     

中国·福安——坦洋工夫与坦洋村

坦洋村在福安市白云山的西麓。从社口镇出发,傍山缘溪而行,山穷水复处,只见廊桥如虹,豁然一村,四面青山屏列,一条清溪南流,这就是桂香山下田园秀美的坦洋。清代咸丰年间,坦洋村因首创坦洋工夫红茶而名声鹊起。清人郭苹野著文称:坦洋"产茶美且多,有武夷之风",所产之茶"外邦称为‘小武夷’是也",是说坦洋工夫红茶的制艺源自武夷,在外国人看来。它是一种别     

晓阳红茶与健康生活新方式

冬日"保胃"专家晓阳红茶温暖您红茶性暖,祛寒、暖胃,冬季饮用更有利于健康,也更符合人体健康需要,尤其适合寒冷天气里,胃寒的人饮用。红茶中所含的锰元素对骨骼强健有益处,据国外相关资料显示,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。另外有研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能,并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。总之,冬季保健喝红茶最适宜。青岛晓阳工贸有限公司于2003年组织精英团队开始研制晓阳红茶。经研究表明,用春天的茶鲜叶做红茶口感更好。本着对质量的追求,晓阳春用最好的春茶于2004年制作出品质优良的晓阳红茶品系——崂山金螺。自研制成功以来获得了消费者的一致好评,先后荣获第六届国际名茶评比金奖、第九届国际茶文化研讨会名茶评比金奖、第七届中     

浅析宁红茶的盛衰

宁红茶是我国茶叶中的珍品，主要产于修水、武宁、铜鼓三县。长期以来，在国内外市场上享有很高的声誉。十九世纪中叶，宁红茶发展达到鼎盛时期，民国以后不断衰弱。到解放后又逐渐恢复和发展。回顾这个历程，剖析其原因，对当前宁红茶的发展大有益处。     

桃源:维吾尔族第二故乡的边销茶

<正>从长沙出发,经长常、常吉高速往西北方向行200余公里,便能到达桃源县茶庵铺镇。这个毫不起眼的小镇咋看上去,只是中国4万多个乡镇中普通的一员,但如果我们翻开历史,会发现:自东汉年间起,茶庵铺便被设为临乡之所,属临沅(今常德市)沅南县(今桃源县)。茶庵铺作为乡镇治所至今已有1900多年。这个素有"茶乡、竹海、林都、金窝"美誉的小镇因茶得名、以茶立镇,湖南边销茶企业     

祁门茶税史话

改革开放以来，我国在各领域施行了一系列改革，其中农民直接受益最大者，除土地承包责任制的推行外，莫过于免征农业税。至此，我国实行二千多年的“皇粮国税”宣告“寿终正寝”。     

酸性防沉淀可调配红茶饮料的研制

本文着重讨论了配制酸性液体红茶的配和加工工艺，并致力于解决“冷后浑”现象。