怀化:五色同享 五味偏酸

湖南侗族有85万人口,除邵阳市的绥宁、城步有少部分外,大多聚居于怀化市的通道、新晃、芷江、会同、靖州等县。这里以山地、丘陵为主,属于亚热带季风湿润性气候区。湖南侗族和周边的贵州、广西侗族一样,随着历史的进程,生活的积累和地理环境、气候条件等因素影响,其饮食特点在湘菜大系的基础上,逐渐形成了区域性的"黑、红、绿、黄、白,五色同享;酸、甜、苦、辣、咸,五味偏酸"的饮食喜好和习惯。     

红匣子

我沉默的倔犟与叛逆,总像我们父女一起弹着的那条黑色墨线,框定起性格的走向很难偏离。父亲是个木匠,和木头、电器打了半辈子交道。过去,按照当地旧俗,结婚时女方家长需要准备两个红木匣当嫁妆,印象里早年父亲做了很多那种红色的小木匣,一块木板可以做四五个木匣，每个木匣长约三十厘米。     

当归蛋

我印象中的当归蛋总与妈妈联系在一起,因为只有妈妈为我煮过当归蛋,也只有妈妈不厌其烦地在我面前唠叨过:"女孩子吃当归蛋好,它能补血。"1965年的夏天,刚刚接到初中录取通知单的我第一次来了例假。妈妈对这事很看重、很上心,除教会我如何处理外,还在我每次例假后坚持着做同一件事——煮当归蛋。     

什么筷子最健康

琳琅满目的筷子，蓝色的，红色的，雕花的，彩漆的，青花瓷的……但是，到底什么样的筷子，才是健康的呢？     

孩子让我告诉你不知道的细节

孩子,对妈妈尽力做的事,你总是那么不耐烦,不满意.其实,就是这些惹你不耐烦、让你不满意的事情背后,有着很多你所不知道的细节. 11点40分,菜已经煮好了,该下面条了.按以往经验,面条煮得差不多时,你就会推门回来.可是,现在已经12点15分了,你还没有回来.快12点半,你才进了门.     

误用筷子会伤身

无论在家中还是在餐馆，当您在享受美味的同时，是否留意到帮您传递美味的重要工具——筷子的安全？您也许会说，“我们家的筷子用了大半辈子了，这有什么可怀疑的？”可是，您是否了解不同材质的筷子安全性也大不相同？您又是否知道筷子也有保质期，     

长在心里的眼睛

菜一盘一盘端了上来。小月局促地坐在餐桌前,两只手不断地交替揉捏着。姨娘拿了双筷子递到她手里。她接了,红着脸默不作声。姨娘又递了双筷子给富贵。富贵嘴角浮起微微的笑意。＂小月,你别紧张。＂姨娘给小月盛了饭,敲了一下她的碗。小月低着头,开始慢慢地吃饭。姨娘记不清这是第几次带小月吃饭了。小月的挑剔令她有些恼火。     

用父母爱我的方式爱他们

国庆回家,母亲照旧做了我最爱吃的手檊面,诱人的香气从泛亮的油花上飘出来。我忍不住拿起筷子低头猛吃起来。母亲乐得合不拢嘴:瞧,还是那猴样儿。我嘴里塞满面条,含糊回应道:嗯,还是那个味儿。忽地,筷子挑到了碗底的荷包蛋,两个。趁母亲忙,偷偷挑了挑母亲放在灶台上的面碗——没有蛋。心里生出一分酸楚,虽然鸡蛋在今天已不再是稀罕物,可母亲照样把它视为佳肴,专门留给我吃。小时     

手撕灯笼

正听爸爸妈妈说,他们小时候每次过年,都会提着灯笼走街串巷。红彤彤的灯笼在夜色中晃啊晃,看上去可热闹了。今天我们也来做一个简单的手撕灯笼,小朋友们准备好,一起动手咯!     

健身与枕头、筷子、南墙

我今年七十有五,年事虽高,但精力充沛,少有疾病。我的养生方法很简单,不需高档保健品,不需现代化健身器材,因地取材,足不出户,便能达到健身的目的。概括起来就是三句话:晨起靠枕头,饭前搓筷子,饭后撞南墙。晨起靠枕头:靠墙蹲马步,背部和墙之间夹个枕头,上肢平举,大腿和小腿呈90度,坚持