侗寨申遗的光荣与梦想

正那天陪北京及省城来的专家考察通道侗族自治县的申遗侗寨,从坪坦河上游沿河而下,中步寨就是第一站。寨外的风雨桥上飘来侗族大歌的歌声,这天籁般的歌声使得大家加快了进寨的脚步。田里绿油油的禾苗在生长,农事忙过了,村民们难得几天清闲,村里的侗族大歌队歌手们正在风雨桥上练歌。这歌声是侗寨给专家们的第一个感动。歌队的领队杨大姐充满喜悦地说:中步村能进入了国家世界文化遗产的预备名单,这可是我们侗家的骄傲,全村人都很高兴,村里的文娱活动开展得更多了,姐妹们练歌也更来劲了。     

基于人力资源发展模式的酒店管理专业高职扩招人才培养研究——以浙江H高职院校为例

高职扩招对原有的人才培养模式提出了挑战,该文探讨了酒店管理扩招专业人才培养模式.借鉴人力资源发展模式,该文构建了酒店管理扩招专业进行需求评估、设定培养目标、规划培养方案、执行培养方案、评鉴培养方案五阶段人才培养模式,通过浙江H高职院校酒店管理扩招专业的具体实施,对该模式进行了具体应用,提升了专业人才培养质量和服务地...     

我在阿联酋当“美女管家”

初到迪拜吓一跳，阿拉伯“大胡子”好富有 刘晓涵做梦也没想到，出生在青海省西宁市一个普通工人家庭，又毫无海外关系的她，这辈子会有机会出国工作，并且是去那个传说中“最奢华的城市”迪拜!2004年2月，酒店管理专业的刘晓涵大学刚毕业，听说迪拜一家“超级豪华”的酒店正在上海招聘中国员工，就毫不犹豫地从西北家乡赶到上海去应聘。最后，凭借一口流利的英语和靓丽形象，竟从数千名应征者中脱颖而出，与另外15个幸运儿一起被这家世界上唯一的七星级酒店录取了！     

酒店人力资源会计初探

人力资源会计正是基于人力资源的价值管理方法,特别是对居于第三产业中的酒店管理来说,作用十分明显.因此,在我国人力资源会计进入广泛应用的发展阶段,从酒店管理着手研究人力资源会计管理问题,不仅有深刻的理论意义,更有显著的现实和实践意义.     

酒店低碳研究综述

近年来,人们对于酒店低碳的研究越来越关注的同时,相关研究成果也日益丰富.通过对相关文献的梳理,发现国外学者对酒店低碳的研究主要集中于酒店节能环保意识方面、酒店能耗与碳排放测量方面及酒店的可持续发展方面;国内学者研究范围比较广,主要对酒店低碳的概念辨析、酒店低碳的实施路径和管理、酒店产品碳计量、酒店低碳建筑与设计、低碳服务的提供和消费意向研究等方面的研究.总的来看,国内低碳酒店的研究比国外低碳酒店的研究更系统,更注重理论研究.在低碳经济的影响下,低碳概念越来越受到人们的青睐,但是学术界对酒店低碳发展全面而科学的评价指标体系方面少有涉足,难以客观评价我国酒店低碳化水平.基于此,今后的酒店低碳研究可以理论与实证相结合,构建适合当前我国酒店低碳化水平评价的指标体系,以期丰富我国酒店低碳化的理论研究.     

刘艳红教授荣获第七届“全国十大杰出青年法学家”称号

正2月21日,中国法学会授权中国法学创新网公布了第七届全国十大杰出青年法学家评选结果,我院刘艳红教授等10人因在法学理论研究领域或法律实务部门的突出成就,被评为全国十大杰出青年法学家,另有20人获得该称号提名。刘艳红教授成为我国刑法学界历届获得该称号的入选者中唯一位女性学者。刘艳红教授系我院新任院长,刑法学科带头人,博士生导师,东南大学法学院学术委员会主任、东南大学刑     

关于学术道德的论辨与思考

解决学术道德问题,有两种讨论方案,一种是伦理学的方案,从个人良知追问研究者的社会责任,试图唤醒研究者的道德良心;而另一种方式,则是从学术研究的体制、知识分子的生存处境以及社会文化传统中寻找重建学术道德的生活基础,最终提高研究群体道德的境界。     

降低成本 提高酒店经济效益

众所周知,酒店是一个耗能大户。目前我国酒店的能耗费用普遍占营业收入的13.3%左右,有的甚至高达20%。包括能耗在内的各项酒店成本过高直接影响了酒店的经济效益,许多酒店不堪重负,举步维艰。因此,在硬件设施相当、效益不分伯仲的前提下,能否有效地降低各项成本将是决定酒店经营成败的关键因素。本文通过对我国酒店成本管理中出现的问题进行分析,提出了一些针对改进酒店成本管理、提高酒店经济效益的具体建议。     

苦寒砺练，再绽梅芳——评新版《明实录研究》

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”优秀的作品无不是在刻苦磨练的基础上产生的，谢贵安教授《明实录研究》正是这样一部千锤百炼的学术精品。