小生活 大智慧

正吃高纤维食品更健康?摄入膳食纤维可促进胃肠蠕动,加快新陈代谢,因此高纤维食品越来越受欢迎。麦麸、全麦等粗粮的确可提高产品膳食纤维的含量,但也会造成食物口感粗糙。为了增加口感,生产者会加入脂肪进行润滑,因此造成食物脂肪含量飙升。某品牌高纤维粗粮饼干在配料     

吃钙片会引发便秘吗

有人说,吃钙片不当会引发便秘,尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言,这种情况较为多见。请问,这是真的吗?读者赵晓敏吃钙片不当引发便秘,这种说法是没有科学根据的。通常,钙制剂进入人体后,首先在肠道消化分解为离子钙,然后在小肠吸收,进入血液循环,再被机体利用。在肠道环境下,如果同时有大量的膳食纤维、磷酸盐、植酸、草酸等成分,会与钙离子结合,     

推荐给电脑族的五种护眼蔬菜

长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光等。护眼的食物种类繁多,下面就给大家推荐5种护眼的蔬菜。1.胡萝卜胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。     

活性炭纤维空气净化窗

随着人们生活水平的提高,室内污染问题越发严峻,而活性炭纤维是一种优良的吸附材料,针对目前室内空气污染的严峻形势和室内空气污染的净化技术,创新性地将活性炭纤维与空气净化窗相结合,在保证通透性能的同时又处理了空气污染。本文充分分析活性炭纤维作为吸附剂的性能和用途特点,重点分析其可作为室内空气污染处理有效方法的可行性。     

盘点最能吸肠油的食物

●冻豆腐:豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄。●竹笋:竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。     

时令果蔬里的健康密码

正最近,有消息爆出,每天吃3两水果有助于长寿,能使心脏病和中风发病率降低40%,这是真的吗?时令果蔬里究竟藏着哪些健康密码?每天3两水果,远离心脑血管疾病专家说,在膳食中摄入必要的水果很重要,它能够提供碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养物质。特别重要的是,它还能够提供植物抗氧化成分,有效降低心脑血管疾病的发生率。比如,葡萄籽里含有的白藜芦醇,就具有抑制心脑血管疾病发生、抗血小板聚集和抗血栓性疾病的效果。所以,"每天吃3两水果有助于长寿,能使心脏病和中风发     

广西中医药大学附属瑞康医院消化内科

广西中医药大学附属瑞康医院中西医结合消化内科是国家重点学科,是广西首个国家卫生部内镜专业技术内镜装备与内镜消毒培训基地,是广西区内规模最大、医疗设备最先进、开展消化治疗最全面的消化内镜中心。科室拥有全区最高水平的中西医结合消化疾病诊治专家团队,其中教授、主任医师4人,副教授、副主任医师5人,主治医师12人,博士4人,硕士14人。开设有现代化的消化内镜诊疗中心及消化系统疾病的经络治疗养生中心。内镜诊疗中心配备了多套日本富士和奥林巴斯的电子胃镜、结肠镜、十二指肠镜及广西首台     

食物里的血管“清道夫”

血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中会出现一些＂垃圾＂,如果不及时＂清理＂,就会造成血液黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。我们不妨通过一些餐桌上的血管＂清道夫＂来辅助身体清理血液＂垃圾＂,为身体做个大扫除。血糖稳定剂：普洱茶普洱茶品性温和,对脾胃刺激较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。     

夏秋扁豆餐，吃出健康来

扁豆是夏秋季节的佳蔬，又名鹊豆、蔽豆、藤豆、峨眉豆，为豆科植物扁豆的种子，我国南北各地均有栽培。据营养学家分析，扁豆种子每100克含蛋白质25．3克，脂肪0．4克，糖类55．4克，膳食纤维6．5克，胡萝卜素30微克，维生素B，0．26毫克．维生素＆O．45毫克，尼克酸2．6毫克，钾439毫克，钠2．3毫克，钙137毫克，镁92毫克，铁19．2毫克，锰1.19毫克，锌1．9毫克，铜1．27毫克，磷218毫克，硒32徽屯。还含有豆甾醇、磷脂（主要是磷脂酰乙醇眩）、蔗糖、棉子糖、葡萄糖、淀粉、氰苷、酪氧酸酶。扁豆营养价值高，味道鲜嫩可口。扁豆是人们摄取植物蛋白的重要来源之一，称得上是蔬菜中的肉类。     

羊肉

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉纤维细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。