荞麦蛋糕的加工

一、原料配比。荞麦粉20克、小米粉30克、小麦粉50克、鸡蛋100克、白糖100克、蛋白糖、香兰素、精盐少许。二、工艺流程。1、原材料处理。2、打蛋:加入白糖、蛋白糖、蛋糕油、水、香兰素、食盐、荞麦盐、小粉粉。3、调制面蛋糊:加入小麦粉。4、注模成型。5、焙烤。6、冷却。7、检验包装。三、操作要点。1、原材料处理:小米洗净,浸泡3小时,晾干粉碎备用。将3种面粉分别过筛,除去粗粒和杂质,使面粉中混入一定量的空气,使制成的蛋糕疏松,擀开结块的白糖。2、打蛋:先将蛋液、白糖、蛋白糖放入打蛋机中,用中速打至白糖溶化开     

信息化条件下军队院校教育质量评估理论创新

为进一步发挥军队院校教育评估的积极作用，切实提高人才培养质量，推进我军院校建设的可持续发展，必须对我军院校教育质量评估的理论进行深入研究，创新出适合我军信息化条件下院校教育质量的评估体系和评估方法。     

加强基层统计工作之我见

基层统计工作是指我国政府统计机构中县级及县级以下乡镇、村委，统计业务的基层组织，利用科学的方法搜集、整理、分析和提供关于社会经济现象数量资料的工作总称。统计工作是一项非常重要的基础性工作，是整个国民经济健康运行的主要监测手段和信息渠道。准确、全面、及时、系统的统计数据，是各级决策层进行科学决策和管理，制定宏观调控措施，做出合理、正确决策的必要依据。准确及时是统计工作的生命，实事求是是统计工作的核心。基层单位的统计工作是整个宏观统计的源头，是整个统计工作的起点，是确保统计信息质量的关键。因此，必须重视基层。夯实基层，才能使整个国民经济保持，协调、稳定、快速、健康的发展。笔者结合自己的工作实际，对如何做好基层统计工作，谈点粗浅的认识共商讨。     

关于做好区（县）统计调查的思考

随着属地统计工作的不断深人，我国区（县）统计工作日益健康发展．基层基础工作进一步规范．数据质量有了明显提高。为及时、客观反映区（县）情区（县）力、服务地方决策提供了有力保障。区（县）统计调查工作在整个统计工作体系中处于重要的基础地位。     

国有资产隐性流失的博弈分析

对于因国有企业管理不善、缺乏有效的激励机制等原因导致的国有资产的显性流失，政府可以通过统计方法记录和控制，但对于在国企改革中由于人为操纵导致的“国有资产隐性流失”，政府监管难度就要大了许多。一方面，政府进行监管的技术难度大，成本较高；另一方面，政府监管部门对国企的隐性资产流失难以发觉，难控制，而且防不胜防。在我国，政府监管和管理国有资产的行政机构是各级国有资产监督管理委员会（简称“国资委”）。近年关于国有资产流失有很多的争论，     

优化护理质量的途径

目的:研究提高护理质量的最佳途径.方法:通过优化基础护理质量、优化环节护理质量、优化终末护理质量三部分来建立起完整、连续的质量优化途径.结果:有效的提高了临床护理质量.结论:通过系统化的管理可以有效提高护理质量.     

教学中应注重培养学生的跨文化交际能力

自20世纪80年代至今,我国在跨文化交际的研究领域已取得了令人瞩目的成绩,跨文化交际的重要性越来越受到人们的认可与重视。特别是在受到"数量与质量如何均衡发展"的问题严重困扰的外语教育界,从跨文化交际的角度探讨如何更好地为社会培养、输送具有强大竞争力与扎实的专业知识的外语人才的研究,显得尤为重要。本文针对跨文化交际能力的构成及其构成要素间的相互依赖、渗透关系,指出在课堂教学中培养外语学习者跨文化交际能力的有效方法。     

重视源头统计数据采集

近年来,我国统计调查方法发生着重要的变化.统计报表制度的主渠道地位虽然未变,但抽样调查方法已在更广领域实施,统计调查方法趋向灵活多样,统计调查方法改革已经迈出了重要的一步,取得了阶段性成果.     

提高高等教育质量的必要性及有效措施

我国高等教育面临着加入WTO后教育国际化、人才国际化的挑战,同时高等教育还因由计划经济、高校扩招、大学转型及办学模式多样化等方面的影响而导致质量下降,这就不得不使我们对我国高等教育质量的提高问题进行深入思考,并力求找出解决问题的办法。本文从六个方面给出了解决问题的具体措施。