冬栽平菇三注意

1、红与斑点病 采收后至贮藏初期均可发生。症状是果面上发生黑褐色小圆斑，直径为1-9毫米，稍下陷，边缘清晰。病部不深入果内，仅表皮下细胞变色。后期病斑易被杂菌侵入导致果实腐烂。致病原因主要是因果树早期落叶缺磷，采收过早，以及贮藏期间温度过高，通风不良。防治措施是：采收后，在不发生冻伤的情况下，宜延晚下窖时间；气调贮藏时，二氧化碳的浓度宜稍高一些。     

草莓简易贮藏五法

用于贮藏的草莓,应选择八成熟左右的,即以果实向阳面鲜红,背阴面泛红时,选择清晨、上午或傍晚天气较凉爽时采摘,采前不浇水,采收时,以手轻轻托起果柄,离果0.5厘米处切断,手指不要触及浆果。采收容器用塑料箱或小筐,内铺一层柔软物。下面介绍几种草莓简易贮藏方法。(1)坛罐贮藏。把采摘下来的草莓轻轻放入坛罐之类的容器中,塑料薄膜封口,于通风阴凉的空屋中,埋于房后背阴凉爽的地方,此法可     

食品工艺学实验教学改革初探

文章对食品工艺学实验教学改革进行了探索和实践.通过改革建立独立设课的食品工艺学实验--食品加工与贮藏实验技术;调整实验内容与工厂实际紧密结合,增加综合性、设计性实验项目;改革实验考核方式,培养学生的科学研究与工程创新能力.     

生毛皮的贮藏技术

(1)仓库。通风要好,室温不超过25℃,相对湿度保持65％～70％。使生皮含水量在12％～20％之间。室内应有空余面积,不能过多堆叠皮张,以便翻堆倒垛检查,仓库要具备防潮、隔热条件,具有水泥地面、充足的光线。避免直光照射皮张。(2)堆好垛。可用三法:铺叠式:将皮全铺开,使上面一张的毛面紧贴下一张皮的肉面,层层堆叠;鱼形式:皮面向外,沿背线折叠,层层堆     

谁对60万元国资流失负责?

<正>矿石在市场诱惑中灭失西安某研究所是一个从事农副产品贮藏保鲜研究的科研机构,在体制改革中逐渐成为一个经济实体。由于经营不善,连年亏损。越亏损越要铺摊子寻找出路,年富力强的研究所c主任正在设想着东方不亮西方亮的策略,一个投资锑矿的项目引起了他的注意。该研究所的上级主管部门与一个山区贫困县结成了帮扶“对子”,有关领导向     

发挥优势做大做强呼伦贝尔市农牧业产业化——浅析呼伦贝尔市农牧业产业化水平急需提高

一、加快推进农牧业产业化是促进呼伦贝尔市经济发展的有效途径(一)产业化有利于解决小生产与大市场的矛盾.面对千变万化的市场,呼伦贝尔的农牧民遇到的最大难题是生产与市场联结的问题.由于产销脱节所引起生产的大起大落,严重影响着农牧民生产积极性.而产业化经营一头连着国内外市场,一头连着我们的广大农牧户,使生产、收购、加工、贮藏、销售等一系列过程环环相扣,紧密衔接,可以有效地将我市分散的个体生产与市场联结起来.由此可以解决我市小生产与大市场方面的产销矛盾,加速农牧业的商品化、市场化进程.     

红薯贮藏保鲜及深加工

(一)贮藏保鲜(1)窖藏。山区农家可选背风向阳、土壤结实、干燥便捷的地方开挖山洞来窖藏红薯。入窖前要剔除病薯、伤薯和霉变薯，入窖初期可保持窖温20℃左右、通风透气；一周后窖温维持12℃-15℃；随着气温下降、适时封闭窖口，加厚覆盖物，使窖内温度不低于10℃．下年续用，入窖前喷洒1：50的福尔马林药液进行消毒。(2)砂贮。在干燥的内     

三天快速发酵酱油答读者

(一)新型果蔬保鲜剂：日本北海道农产品加工中心研制出一种新型保鲜剂。其生产和使用方法是：取亚硫酸钾或亚硫酸钠79%-80％、淀粉10％-11％、硬脂酸钙10％(以上均为重量百分比)．混合研成细末．按1克1包用小纸袋装好。