仁怀市白酒工业发展的思考

仁怀是国酒茅台产地,著名的中国酒都。由于得天独厚的自然优势、地域优势和传统优势,以茅台酒为代表的酿酒工业得到了长足发展,成为仁怀的特色产业、优势产业和支柱产     

绵阳市丰谷酒业有限责任公司

四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司的前身起源于清朝康熙年间天佑烧坊,至今有300多年的历史,属“四川老字号”企业。解放后,通过合并数家作坊成立了绵阳市国营酒厂,1994年12月,通过股份制改造而组建成绵阳市丰谷酒业有限责任公司。公司主营产品有丰谷酒王、丰谷特曲、丰谷老窖、丰谷纯粮、丰谷老酒、丰谷醇六大系列20多个系列品种180余个规格，产品销往四川、河南、吉林、安徽、福建、甘肃、广东、广西等26个省、自治区。     

唐宋前之古酒述略

中国酒的原始发明人很难断定,但比较合理的推断是起源于上古时期粮食的自然发酵。黄帝、仪狄、杜康等都是自觉酿酒并有所创造的人。商朝发明了曲和蘖。周朝的酿酒技术已达相当水平。汉代的酿酒业进一步发展,这主要表现在酒曲制作技术的改进和酒类的增多。唐代酒业更加兴旺发达,并创造出以“春”命名的名酒系列。宋代酒业发展的新趋势是长江以南广大地区酒业生产的迅猛崛起,尤以江苏酒业最为发达,并形成了“川黔名酒带”。     

一束鲜花赢得一笔订单

叶浅浅：那一天，店里来了—个女人 我叫叶浅浅，今年21岁。我是这家37度爱蛋糕屋的主人，很多客人都很好奇地问我怎么给蛋糕屋取了这么一个奇怪的名字。     

论元代制酒业与酒业政策特点

有元一代,制酒业相当发达,酒类品种增加,产量提高,制酒技术有新突破;元代实行限制性酒业政策,榷酤与禁酒并行,酒业政策多变,有禁、有税、有榷且禁酒时严时弛,呈现与政治相适应的经济政策特点。     

巴蜀“竹枝”的酒香

历代竹枝词因包涵历史文化的丰富信息,被看作社会史料的宝库。发掘其中有关酒的生产与消费的资料,对于酿酒史和饮酒史,以及相关社会史、文化史、风俗史的回顾和总结,是有积极意义的。巴蜀竹枝词有体现酒与节令礼俗的关系、酒与休闲生活的关系的篇章。农家自酿酒在民间消费生活中占有较大比重。而城乡＂酒市＂的繁荣,也表现了生活史的一个重要侧面。竹枝词中也有反映酿酒业之产业史的内容。＂载酒＂舟船浮江远行,则体现了商品酒的流通以及巴蜀酒业经济影响力和文化影响力的扩展。     

建发酒业·列级名庄联盟 耀世登场

列级名庄,即在法国酒庄的等级排列中,位列第一的著名酒庄。1855年,拿破仑三世向全世界推出了著名的波尔多地区严格的酒庄分级制,由此确立列级名庄无可比拟的崇高地位。列级名庄代表的是法国葡萄酒的至高造诣与无上荣耀,这些庄园凭借天赋异禀的风土条件,专业、苛刻的管理,历经百年的传统工艺,显赫盛名的传奇故事,数百年来屹立不倒。并在世界上声名显赫。     

杜康渊源长 花瓷万年香——访洛阳酒祖酒业有限公司董事长兼总经理贺红强

中国酒的品种之多,产量之丰,堪称世界之冠;中国酒的文化,积淀深厚,难以穷尽。杜康酒距今已有4000余年的历史,历代无数文人墨客更是不惜重墨来赞美它。譬如,曹操在《短歌行》中以慨当以慷,忧思难忘,何以解忧?唯有杜康的诗句使得杜康酒名扬海内外。     

“分享 共赢”让更多的人过上更有品质的生活建发酒业举办进口酒5周年暨福州醇醉酒庄开业庆典

6月1日、2日，建发酒业进口酒5周年暨福州醇醉酒庄开业庆典，在福州醇醉酒庄和福州威斯汀大酒店隆重举行。与传统的经销商大会不同，此次活动不仅提供了十多个酒类出产国的数十款顶级美酒供来宾品鉴，还设计了专场培训、研讨环节，为建发酒业的合作伙伴、各国厂商以及葡萄酒爱好者搭建了沟通交流的平台。     

情迷枫嘉佳片有约——福州、厦门醇醉酒庄举办枫嘉酒庄品鉴会

2月11日晚12日下午，建发酒业福州醇醉；酉庄、建发酒业厦门醇醉酒庄分别举办了题为“情迷枫嘉”的枫嘉酒庄臻享品鉴会。活动通过建发酒业·列级名庄联盟组织特邀了枫嘉酒庄总经理Jecln—ChristopheMeyrou亲临现场，并带来2004、2009年份枫嘉酒庄酒与来宾共享。