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顾建华 《福建农林大学学报(哲学社会科学版)》2006,(2)
环境雌激素的存在直接威胁野生动物的生存和人类健康,其作用机制及筛选方法研究已成为热点。卵黄蛋白原是近年来广泛应用的生物标志物,常用酶联免疫吸附实验来检测,本文就用酶联免疫吸附实验来检测卵黄蛋白原的原理及具体过程和应用进行了详细综述。 相似文献
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很多女性青睐豆类食品,因为长期以来,专家们认为豆制品中含有一定的雌激素,对女性有益。但最近(华盛顿邮报)一篇文章指出,男性也应该多进食豆制品。美国辛辛那提儿童医院的撒且尔教授甚至宣称:“真正的男人从吃大豆开始。” 相似文献
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银杏 银杏是一种植物型营养品,是当今市场上可能最广泛供应的补品。银杏叶子和果实的提取液(Egb),经研究发现对身体的一些重要器官有助益,例如心脏、肺和大脑。当银杏叶在秋天开始变颜色时,Egb的含量最高。请记住银杏产品只含有2%的Egb。 相似文献
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