有关食品科学与营养关系探讨

介绍了食物、食品、营养的概念,论述了食品(食物)与营养的意义及食品与营养的关系。     

误饮酸奶或失眠

酸奶等食物酸甜可口且营养丰富，是多数人喜爱的食品之一。然而，你真的了解奶制品吗，你有没有因错误食用反而导致相反的效果呢？     

转基因食品安全的法律保障

正生物技术的快速发展,使转基因食品给人类带来了巨大的经济效益,但也给人类健康和生态环境等带来了潜在危险,在全世界引发了对转基因食品安全性问题的广泛争论。对转基因食品不能一概而论其安全与否,而是要通过完善风险评估制度体系,建立有效的科学管理制度,     

邱大梁:用电商找回记忆的味道

正他在金融界工作近20年,突然纵身一跃到毫不相干的生态农业领域创业,戴上斗笠回归田园,只是希望通过规范的放养生产体系与电子商务运营,让身处城市的人,能吃到自己记忆中好吃而安全的食物。与众多创业者希望成就一番事业或实现自我价值的创业动因不同,前证监局干部、中山证券前副总裁邱大梁选择创业,却是源于一种质朴而真实的情怀。"我成长于农民家庭,对儿时在乡下老家吃过的土生土长的东西记忆十分深刻,然     

再解析我国食品召回法律制度——以《食品安全法》为视角

美国总统威尔逊曾说过:“法律就是秩序,有好的法律才有好的秩序”.我国食品召回立法也经历了一个从无到有的过程.2009年2月28日通过的《食品安全法》则总体概述了我国的食品召回制度,是我国食品安全工作建设的一个里程碑,但其中有关食品召回的定义仍有需要完善的地方,即以此为视角展开.     

食品制造企业社会责任披露与财务绩效相关性研究

本文基于食品制造行业沪深两市中各30家公司在过去三年中发布的企业社会责任报告,以公司净资产收益率、资产负债率、主营业务收入增长率和总资产增长率作为被解释变量,通过SPSS17.0统计软件,运用回归分析方法对所选样本企业社会责任披露与财务绩效之间的关系进行实证分析。研究发现,选取的样本企业的社会责任披露情况与财务绩效间没有高度的相关性。本文对此现象进行了原因的剖析,并对提高社会责任信息披露的重要性提出了建议和对策。     

安徽省食品冷链物流发展模式探析

冷链物流伴随当今社会人类对生活品质的高要求快速发展着。安徽省作为我国农业大省之一,食品工业发展占有非常重要的地位。但是到目前为止,安徽省冷链物流发展相比其他省市而言仍有较大差距,基于此介绍安徽省发展食品冷链物流的必要性,分析当前安徽省冷链物流存在的问题,对安徽省食品冷链物流发展的模式进行探讨。     

食物里的血管“清道夫”

血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中会出现一些＂垃圾＂,如果不及时＂清理＂,就会造成血液黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。我们不妨通过一些餐桌上的血管＂清道夫＂来辅助身体清理血液＂垃圾＂,为身体做个大扫除。血糖稳定剂：普洱茶普洱茶品性温和,对脾胃刺激较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。     

转基因食品的四个认识误区

前几天有同事说,像小西红柿、小乳瓜、小南瓜等,都是转基因食品,应该尽量少食用。虽然目前可能没有实验证明这些食品对人体不利,但这些转基因食品和一般的食品不同。比如小西红柿洗了后,放上1个礼拜都不会腐烂,但普通的西红柿却不然,这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品,所以我们应该少吃。     

香传四方 茗扬天下 天福茗茶

天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶业集团，目前在中国大陆已开设了1032家“天福茗茶”茶叶直营连锁店，在福州、漳州、安溪、四川乐山、浙江的新昌等名茶原产地，建有9家大规模的茶叶或茶食品加工工厂、2座茶博物馆、2处高速公路服务区、1处“唐山过台湾”石雕园。并拥有全球第一所茶专业高校——天福茶学院。天福集团集茶业加工、销售、科研、文化、教育、