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本文结合作者赴港参加教学管理人员师资培训班的学习经历,将香港先进的教学管理和校企合作模式引入本校食品专业建设中,为食品专业建设和教学改革提供新的思路和方向,实现创新教学和实习模式、规范实验室管理、加强与企业对接、逐步提高专业教师和学生的专业素养的目的。 相似文献
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全面推进课程思政建设是落实“立德树人”根本任务的战略举措,是要寓世界观、人生观、价值观引导于传授知识和培养能力之中,有助于发挥专业课育人功能,对提高职业教育人才培养的质量具有极其重要的意义。本文对食品专业课程思政现状进行系统分析,以专业课程思政和案例研究为着眼点,总结现有问题,并以《食品分析与检测技术》课程为例,挖掘思政元素、构建课程思政体系,探索融入方式和多元评价方法,最大限度发挥专业课“育人”作用,有针对性地进行课程思政改革,旨在为食品专业课程思政教育提供借鉴。 相似文献
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顺应时代的发展和需求,结合线上教学与传统教学优势的混合式教学模式应运而生。混合式教学是将在线教学和传统教学优势高效整合的一种新式教学方式,对激发学生学习积极性、提高教学质量具有重要意义。该文在混合式教学模式的背景下,结合食品冷冻冷藏原理与设备课程特点,分析教学现状,基于课前预习—课中授课—课后巩固三个模块,从优化教学方法、融入思政理念、建立多维考核体系三个方面,探索更为合理的教学方法。 相似文献
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本文借助对以内蒙古自治区武川县为代表的内蒙古中西部莜面食用区莜麦种植方式、加工技艺以及与之相关的民俗活动进行的调查,找寻在从传统向现代化转变的过程中这些方面的变化,认为莜面文化传承的要素是传统制作技法及健康饮食.莜面制作技艺在传统与现代化之间找到了一个平衡点,这对传统文化的保护与发展具有一定的参考价值. 相似文献
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一、宏观层面的建议
(一)对农业产业化龙头企业的必要用地要采取特殊政策,以破解企业发展所必须的建设用地瓶颈。在严格的土地控制政策前提下,国家对农业龙头企业生产配套设施建设用地和农产品保鲜、加工、仓储用地进行倾斜。比如农业生产配套设施建设用地可以按生产基地的面积按比例配给。对符合条件的用地要减化审批程序,减免或减少相关费用,延长使用年限。农产品保鲜、加工、仓储用地与普通工业用地相比,要放宽准入条件,降低土地出让价格。 相似文献
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