应重视重庆农村食品安全的科普工作

重庆是一个大城市带大农村的特殊直辖市，农村食品安全不仅关系广大农民“舌尖上的安全”，也关系到城市居民的食品安全与健康。食品安全科普工作对广大农民发挥着科学生产和科学生活的“启蒙”运动。本文首先揭示和分析了重庆农村食品安全存在的问题及原因，然后指出推进重庆农村食品安全科普工作的环节，最后提出食品安全科普工作进农村的对策建议，旨在引起各级政府和社会对农村食品安全科普工作的重视。     

被害人对食品安全犯罪的促发作用及防范对策研究

食品安全犯罪原因的研究不应仅以犯罪人为中心,被害人对犯罪所起的促发作用也不容忽视。食品安全犯罪被害人具有现实性、身份特殊性、被害过程长期积累性等特征。在一般情况下,被害人自身条件与观念的偏差及其不良心理因素对食品安全犯罪会起到一定的助推作用。因此,从被害人着手也能对食品安全犯罪起到防范作用,具体对策主要包括:给予特殊消费群体特殊关怀,加大对消费者的教育与法制宣传的力度,强化消费者的自律意识。     

地沟油的鉴别方法

问：面对不法商贩出售的地沟油该如何鉴别？ 答：地沟油的油质和正常食用油不同，可以通过“看、闻、尝、听”的方法来鉴别：     

论企业的食品安全社会责任——兼论我国的《食品安全法》

食品安全既是一国民生的最重要内容，也是企业义不容辞所应承担的社会责任，而我国近年来却深陷食品安全信任危机之中。我国关于企业各方面的社会责任在诸多法律文件中都有涉及，唯独食品安全这部分内容失之精准，导致违法所得远大于违法成本，使不法商人有机可乘。针对屡禁不止的食品安全问题，确有必要以法律形式严格规范和控制企业对之的社会责任，以期能更好地解决我国的食品安全问题。     

食品安全问题背后的价值观建设

食品安全问题是关系到国计民生的大事，一直是人民关注的热点问题。在市场经济条件下，“经济人”的逐利心理将社会责任远抛在经济利益之后，究其背后的深层原因会发现价值观扭曲、道德诚信缺失是食品安全问题幕后的重要黑手。本文从今年7月份的两起食品安全事件出发，重新定义食品安全，浅述我国食品安全问题现状，旨在从价值观角度分析食品安全问题产生的内在原因，并由此引发对如何加强社会主义价值观建设的思考。     

微博声音

有媒体认为房价还没下降到购房者的期待心理价位。是的。物价涨工资不涨满足期待吗？存息不涨贷息涨满足期待吗？收入低涨税收暴涨满足期待吗？食品安全满足期待吗？政府诚信满足期待吗？言论自由满足期待吗？民主权力满足期待吗？市场开放满足期待吗？公平教育满足期待吗？医疗保障满足期待吗？太多，太多……     

对加强我国餐饮业质量管理的探讨

当今社会,食品安全问题频发。确保食品安全的一道重要防线就是加强对食品销售环节的餐饮行业的管理。餐饮行业面向大众,要通过加强对餐饮行业的质量管理,为民众创造餐饮卫生、味美可口、服务周到、环境温馨的公共就餐条件。     

“互联网+”食品安全智慧检测平台构建

本课题对"互联网+"食品安全智慧检测平台构建进行了研究。互联网+食品安全智慧检测平台服务模式创新立足于符合用户实际的内在需求。本课题探讨了包括用户互动体验模式,测试云端应用方面先进的互联网技术应用,实现新的突破,实现用户线上和线下推广的整合,对多种资源进行优化配置,推动产业的健康发展,方便食品安全方面相关的检验和认证。     

关于大庆市食品安全工作的调研报告

大庆市食品安全监管工作经过多次管理体制改革,责任体系得到改善,专项整治取得一定成效,全市食品安全保障水平明显提升.但面对新形势、新要求,必须把保障食品安全作为提升人民群众幸福指数的重要抓手,以创建国家食品安全城市为载体,加大人员、资金、检测设备等方面的投入,建立最严格的覆盖全过程的监管制度,不断创新监管方式,提高治理能力.     

我国转基因食品标识困境的立法破解

我国2015年修订的《食品安全法》中新增了一个条文,明确规定生产经营转基因食品应当按照规定显著标示,但仅此并不能彻底解决转基因食品安全问题。转基因食品的特性导致其标识困难,我国现有涉及转基因食品的法律规定存在诸多缺陷,弱化了转基因食品标识制度的可执行性。为了加强转基因食品安全保障,规范转基因食品市场秩序,保障消费者的知情权,国务院可以按照《立法法》的规定,制定转基因食品安全条例。转基因食品安全条例应当在明确界定转基因食品含义的基础上,将转基因食品强制标识制度作为一项重要内容,对转基因食品的独特代码、阀值等作出规定,同时注意转基因食品标识制度与其他法律制度之间的配合、衔接。