两种低碳食物的异同

低碳生活是指低能耗和低污染的生活方式,或者说是以降低温室气体排放为特点的生活方式。低碳生活中的低碳食物则不仅有利于保护环境,也有利于人的健康。但是,低碳食物有两种概念,一种是指粮食产品生产过程的低能耗和二气化碳排放量低,二是指含碳水化合物少的食物。这两种食物的相同点都有利于人的健康,但却有较大的差异。     

我在美国“吃银行”

我刚到美国不久就遇到了全球金融危机,我们公司由于资金链断裂运转起来相当困难,我努力工作勉强保住了饭碗,可薪水一下子降了五成。妻子要照顾刚出生的女儿无法出去工作,即使出去也很难找到工作,我们的生活一下子难以为继。街区为我家申请了食品券,尽管每月可以免费获得400多美元的食品,可到了月底     

浅议领导班子搭配中的优化组合

领导班子亦称领导集团,或称领导群体。现代社会的领导,都不是通过一个领导者而是通过两个以上领导者组成的领导群体或集团来实现的。这个群体或集团,被人们形象地比喻为领导班子。领导班子是一个团体或组织的核心、首脑、是指挥部、司令部,它掌握着大政方针,对一个组织或团体的整体力量的发挥起着决定性作用。现代领导班子不仅要求每位成员具备良好的个体素质,     

提个醒

铁锅掉黑渣就该换常用铁锅做菜的朋友大多有过这样的经历,炒好的饭菜上总是有些细小的黑渣,这些"脏东西"究竟是什么呢?国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮提示,这些黑渣是铁被氧化后或食物被过度加热后生成的物质,偶尔吃进一些不至于马上得病,但长期食用可能对健康不利。     

微波烹饪的技巧

微波烹饪与常规烹饪有许多共同点,但也有一些在常规烹饪中不常用的技巧,这些技巧的主要目的是为了使食物能得到均匀加热。了解和掌握这些技巧,能使你的微波炉烹饪出受热均匀的菜肴。     

老花眼的自我保养

老花眼是老年人的常见眼病。患这种眼病与影响晶状体代谢的因素有关,如缺氧、脱水及维生素C、氨基酸、锌、硒等的缺乏等。医生提醒,有老花眼的老年人应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、鸡蛋等食物,注意多吃胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿和鱼眼,忌吸烟、喝     

不必谈“致癌物”而色变

嗜嚼槟榔可诱发口腔癌,薯条含有致癌物质丙烯酰胺,腌制与熏烤食物含致癌物,食物烧焦易生成致癌物质……不知从什么时候开始,人们开始重视饮食与癌症的关系,吃东西之前都要先考虑该食物会不会含有对健康不利的物质,以至于很多原本喜欢吃的食物也不敢吃了,有的人甚至认为,     

我国城乡居民食物消费的影响因素及启示

本文首先对我国城乡居民食物消费的特点进行了总结, 即具有非齐性、社会性、分阶段稳定性和区域性。其次主要从收入、价格、城市化、家庭规模、市场化和商品化和消费引导等几个方面对影响城乡居民食物消费的主要因素进行了分析。     

鹈鹕——水鸟中的大鹏

鹈鹕,又名淘河,是水鸟中的老大,身长2米,展开双翼可达3米多。硕大的喙下有一个可以存储食物的大皮囊,主食以鱼虾为主。视力极佳,在20米～30米高空,当看见水中鱼群时,会双翼收紧,从空中像离弦箭般直射水中,几乎是百发百中．食量也很大,一对夫妻,外加一个宝宝,每月可食数吨食物。     

统销制度对我国城镇居民食品消费的影响:1981-2007

统销制度对城镇居民的食品消费产生了深刻的影响。萨缪尔森原则表明,统销制度下城镇居民各种食品的自价格弹性变小,居民消费的各类食物的数量在统销制度下表现出极强的稳定性,在城镇居民收入增加时,城镇居民的食品消费结构不能适应经济发展状况及时调整,阻碍了城镇居民生活水平的提高。取消国家统销制度后,各种食品消费量的变化更大、更快,取消统销政策成为城镇居民生活水平提高的推动力。