有关食品科学与营养关系探讨

介绍了食物、食品、营养的概念,论述了食品(食物)与营养的意义及食品与营养的关系。     

与牛奶“不和”的五种食物

常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起食用的。橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，     

艾滋病患者的饮食原则

人体感染HIV(艾滋病病毒)后,身体的代谢、食物的消化吸收发生变化,绝大多数人会出现食欲不振、恶心呕吐、腹泻等症状,从而影响营养吸收,最终导致患者的康复效果甚微。专家指出,艾滋病患者除了进行药物治疗外,还应该注意营养支持,营养状况是确定艾滋病病人生存时间长短的一个重要因素。原则1艾滋病患者要注意营养艾滋病患者和HIV携带者在进行药物治疗的同时,还应积极进行营养支持。其目的是促进体内蛋     

盘点最能吸肠油的食物

●冻豆腐:豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄。●竹笋:竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。     

误饮酸奶或失眠

酸奶等食物酸甜可口且营养丰富，是多数人喜爱的食品之一。然而，你真的了解奶制品吗，你有没有因错误食用反而导致相反的效果呢？     

行测试题月月练

题型二：词语理解题词语理解题 是公考言语理解的常考题型,题量一般是1-2题。这种题型要求考生正确理解阅读材料中指定词语、语句的具体含义,看似简单,实际上很容易出错。     

我们为何迷信保质期?

正你知道"最迟销售"日期吗?它也叫"保质期",甚至有人更委婉地称之为"享用日期"。无论是哪种叫法,其实它们基本上属于商业营销中的一种措词,而与食物本身新鲜与安全与否甚至没有太多关系。最近,哈佛大学食品与政策法研究所编制的美国各州简报显示,虽然保质期并非是政府要求或规定的,但是它已经融入到美国的食物与消费文化中,没有标注日     

抗菌药物何时服用好

抗菌药物的服用时间很有讲究,主要是考虑两方面因素:一是饮食状况。胃内容物的性质可能影响药效的发挥,从而影响药物的治疗效果。二是药物对胃肠道的刺激,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不良反应。需空腹服用的抗菌药物服用时间:饭前1小时或饭后2小时以后。一些对胃肠道刺激小、吸收易受食物影响的药     

益寿保健“舌头操”

中医的“舌诊”，就是通过观察舌体各部分的变化，从而达到诊断相应内脏的病变情况。因此，经常运动舌头，可加强内脏各部位的功能，有助于食物的消化吸收，强身健体，延缓衰老。舌头操的具体做法是：     

如何做到健康饮酒

饭局喝酒是常事。不喝伤感情,但喝多了伤身体。过度饮酒可能会引发胃病、肝病和胰腺炎。还可能导致心脏病、脑卒中和痛风的突然发作,过度饮酒会减少营养物质的吸收和储藏,导致营养不良,智力下降、记忆力减退等大脑衰老表现,还会引起生殖功能障碍,酒后受孕或孕妇喝酒可能引起新生儿先天缺陷。如何健康饮酒,专家建议:可