饮食人类学视域下的游牧生态观与社会秩序：以哈萨克饮食为例

饮食人类学关于饮食礼俗的研究,多从象征维度入手,解析食物及相关实践的象征意义。而本文基于新疆阿勒泰地区哈萨克牧区社会的饮食的考察,试图将象征的分析放入具体社会结构之中进行,从而指出,一方面,哈萨克牧民在与草原环境的长久互动中形成了一种嵌合于其饮食及相应礼俗中的游牧生态观;另一方面,这样的饮食文化在具体的地方社会中,又不断形塑与巩固着相应的社会秩序与游牧文化之特质。     

5种以假当真养胃常识

少食多餐：食物近入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张渍疡痴人的饮食往重的是定时、定量，避免饥俄和饱餐。     

技工院校学生饮食健康教育途径的思考

学生的饮食健康关系到学生身心健康、家庭幸福和社会和谐,本文结合技工院校学生身心成长特点及饮食健康教育现状,对学生饮食健康教育进行了思考,并提出了饮食健康教育的途径.     

过节饮食有讲究

节日主食不容忽视过节品尝美味一饱口福的同时，还要注意主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化、定量化和杂粮化。简单化：主食包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。然而，人们常常把饭后的点心如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧卖等都当成了主食对待。     

老年人养生五戒六宜

老年人养生五戒戒情:遇事要冷静,不要轻易动感情,特别忌讳过度兴奋和悲痛。戒逸:劳逸结合。戒食:每餐不可吃得过饱,尤其睡前不吃难以消化的食物。戒色:并非完全避免性生活,而是要节制、减少。戒药:不能乱服药物,服用各种补药一定要遵医嘱。     

饮食浪漫伦理与“吃货族”的乐趣建构:基于广州青年“吃货”群体的研究

通过对广州"吃货族"的研究,试图从社会学角度探讨在全球化语境与中国转型期背景下"吃货族"是怎样对自己的趣味进行表述与辩护的,并由此建构不同的乐趣类型。研究指出,改革开放以来,饮食已经从一种满足基本的生理需要的手段转变为追求新鲜感的工具,饮食浪漫伦理在中国生根发芽并呈现扩大化趋势。除了社会区隔和分层的因素外,追求新奇、体验、乐趣与舒适的自我导向动机同样是理解中国当代消费者尤其是年轻消费者的消费模式和倾向的关键。     

饮食：清淡、低盐好处多

1．降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。但长期低盐或者缺盐可导致食欲不振、全身乏力等现象。高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时则不宜吃含钾多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多导致心律紊乱以致心脏骤停。     

高血压的饮食预防与保健

随着人们生活水平的不断提高,工作节奏的加快,社会压力的增大,高血压患者越来越多。然而人体的许多疾病与饮食直接相关,高血压病更是与人们饮食习惯密切相关的疾病。对于健康人群而言,重视合理饮食、养成科学生活习惯和保持良好心智,是预防高血压病发生的重要措施。     

长假归来全攻略

正——唤醒长假疲惫肌肤春节长假之后,虽然你已经开始了正常的工作状态,但是你的肌肤是否已经调整好了生理时钟?慵懒的假日让你的肌肤习惯了晚起晚睡、油腻饮食的状态,如何让肌肤迅速摆脱假日肌肤综合症?其实只要掌握了三个时间段的护肤技巧,就能轻松唤醒长假疲惫肌肤。     

吃钙片会引发便秘吗

有人说,吃钙片不当会引发便秘,尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言,这种情况较为多见。请问,这是真的吗?读者赵晓敏吃钙片不当引发便秘,这种说法是没有科学根据的。通常,钙制剂进入人体后,首先在肠道消化分解为离子钙,然后在小肠吸收,进入血液循环,再被机体利用。在肠道环境下,如果同时有大量的膳食纤维、磷酸盐、植酸、草酸等成分,会与钙离子结合,