进餐时要关注幼儿心理健康——读美国开端计划幼儿营养执行标准

近年来,随着我国社会的急剧变化,幼儿心理问题的发生逐年上升,幼儿园老师、家长以及全社会开始关注幼儿的心理健康。那么,如何维护和增进幼儿心理健康呢?我们应该从幼儿生活的方方面面做起,点点滴滴地关爱幼儿,促进幼儿心理的健康发展。美国开端计划制定的幼儿营养执行标准和指     

长向文人供炒栗——作为文学、文化及政治的"饮食"

在一个讲究民以食为天的国度,饮食从来就不仅仅是营养或美味,而是包含了太多的言外之意、味外之旨--味蕾的感受、知识的积累、历史的氛围以及文人的想象,附着在具体的食物上,大大扩展了饮食的文化内涵.在众多意蕴闳深的食品中,栗子,作为一种营养丰富的食物,已深深嵌入中国人的历史记忆,当和故园之思联系在一起时,炒栗子甚至变成了一种政治一文化符号.今人之欣赏糖炒栗子,除了苏辙的旧时秘方,陆游的<老学庵笔记>,郝懿行的精彩考辨,周作人的苦涩文章,还有各自多姿多彩的口感与记忆.正因为其意蕴的丰富多彩,糖炒栗子成了敷陈"作为文学、文化及政治的'饮食"的绝佳题材.     

随时随地可养生

“小动作”晨起和临睡时,用右手过头顶轻轻牵拉左耳27下,再以左手过头顶牵拉右耳27下,如此反复两次,持之以恒,可以使头发不白。     

客家菜馆与社会变迁

客家菜馆的变迁反映出战后香港社会的文化发展和饮食方式的变化,它是洞悉传统习俗和社会阶级关系变化时一个重要参数,对客家菜馆的研究有助于说明香港社会生活方式的变迁和社会发展.     

教你厨房里防禽流感六大妙招

巨大的工作压力和不讲究营养的三餐影响着女性的生活,你可能正被失眠困扰,每月的“老朋友”或许正添上一笔烦恼。你在疑惑,为什么流感总是将你击中。还有,肤色永远不够美丽,暗淡无光、痘痘频繁光顾……     

冬天应该补什么

<正>中医认为,冬天进补与平衡阴阳、调和气血有密切关系。如果不注意饮食健康,便容易患上流感、气虚、疲乏等症状。那么,冬天应该补些什么?富含热量的食物在寒冷的冬天     

爱尚小贴士

电池使用要诀;鼻塞家疗5法;治疗少年花白头及黄发2法;旅行途中小技巧;食物小窍门等。     

餐桌上的第一佳肴——汤

糖尿病患者的饮食有不少条条框框,在选用食品时,常常感到太单调,其实,糖尿病患者的餐桌上可以多点“红、黄、紫”,让食物丰富一些。     

西餐的餐具语言

西餐是饮食形式的一个类型,通俗地讲,是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃唱的理解已不只是维持生命的一种手段,而是一种享受,同时也是一种交流方式。西餐不仅以它健康、合理的食品搭配而受到欢迎,它那追求严谨,富于审美情趣的进餐氛围更受到美食家们的赞赏。     

入夏养脾四法

中医认为,夏天人体消耗较大,需要加强脾的工作,才能不断从食物中吸收营养。同时,由于人们嗜食冷饮和瓜果,易损伤脾胃,表现为不思饮食、乏力。此时,通过健脾益气,往往能达到开胃增食、振作精神的效果。