高校餐饮便捷式管理初探

高校餐饮便捷式管理是在餐饮管理标准化体系建立、餐饮场所定置优化设计、餐饮物流过程优化设计、物流智能决策系统建立的基础上,通过采购、配送、贮存、加工、分销的当量替换,模糊与精确并行,把称量标准变为盛量标准,保持中式餐饮特色,从而建立以份额批量采购、加工、分销的简化操作方法。把改善工作环境、提高工作效率,减轻员工体力、减少工作时间、降低运营成本,增加经营效益作为建构便捷式管理模式的基本目标。     

医科院校学生管理工作实效性分析

医科院校学生管理工作是学校育人工作的重要组成部分 ,随着社会对人才的要求和对人才培养的深入研究 ,如何进一步提高医科院校学生管理工作的实效性 ,是当前值得研究的一项重要任务。     

社区卫生服务中心与医院手术费用的比较研究

目的:比较社区卫生服务中心及各级医院常见手术费用;社区卫生服务中心手术是否便捷、低耗,有无保留的必要。方法:调研南京市社区卫生服务中心及各级医院常见手术的单病种费用,社区卫生服务中心与各级医院的费用做统计分析比较。结果:社区卫生服务中心单病种手术平均住院费用明显低于与各级医院。结论:从经济学的角度分析,各级医院手术费用差别很大,在规范和安全的前提下,社区卫生服务中心保留基本的手术功能是符合社区居民需求和社区卫生服务自身发展需要的。     

福州市社区空巢老年人健康状况调查

目的了解空巢老年人的健康现状及其影响因素,为老龄工作提供科学依据。方法2002年4~5月进行入户调查,采用分层整群抽取福州市鼓楼、台江、仓山三个区60岁及以上的社区老年人,共得到有效样本1767例,其中空巢老人696名。空巢老人躯体健康、生活自理能力(ADL)、经济状况、精神健康、社会健康5个维度的健康状况及其影响因素的调查是本次研究的主要内容。结果福州市社区空巢老年人占老年人总体比例的39%,其中男性多于女性;由logistic检验得出空巢老年人健康状况受年龄、性别、原职业、是否赞成非家庭养老方式、锻炼程度等因素的影响。结论倡导空巢老年人形成良好的生活饮食习惯与自我保健意识,加强对空巢老年人慢性病的防治,丰富老年人的精神生活、社会生活,提高对空巢老年人经济支持,完善社区为老服务,从而改善空巢老年人的健康状况。     

浅议大学生道德认知与道德行为失衡现象

大学生在人与自然的关系、人与社会的关系、人与人的关系以及自身修养等方面普遍存在着道德认知与道德行为的失衡现象,这种失衡严重影响了大学生的全面发展,对此要给予足够的重视,认真地加以研究和解决。     

面向素质教育的发展性学生评价

我国现行的学生评价制度与素质教育的要求还存在着一定的距离。为了促进素质教育取得突破性进展 ,我们必须倡导发展性评价观 ,建立起促进学生全面发展的学生评价体系。面向素质教育的发展性学生评价 ,其改革发展方向具体表现为 :评价功能全面化、评价标准多元化、评价过程动态化、评价方法多样化和评价主体互动化等方面     

生态运动与绿色主义福利思想：生态健康科学与新型公共卫生框架

人与自然、社会与自然关系既是经典的理论议题,又是紧迫重大的现实政策问题.本文从生态运动入手,系统介绍作为生态运动理论基础的绿色福利主义,并以生态健康科学为基本理论视角,简要探讨新型现代公共卫生政策框架及其革命性的现实、理论与政策涵义.     

网络道德建设:新时期大学生道德建设的重要内容

信息技术的发展 ,使网络道德建设作为一个新问题突出地摆在我们面前。重视网络道德建设是以德治国方略的要求 ,加强网络道德建设是新形势发展的客观需要 ,加强大学生网络道德教育 ,增强网络道德意识 ,已成为一项长期而紧迫的任务     

Medicine on the line? Computer‐mediated social support and advice for people with diabetes

The advent of thousands of Usenet groups on the Internet, covering a vast range of medical and welfare issues and ostensibly devoted to the mutual social support of participating members, has raised the potential for the development of new forms of 'virtual' health care. This article critically analyses the use by people with diabetes of one such Usenet group. It seeks to establish, first, the extent to which such a site provides some demonstrable measure of social support to its participants. This is approached by undertaking a structural analysis of the site to identify the extent of usage, and the nature of supporting interventions using a fivefold classification (instrumental, informational, esteem and social companionship and other). Second, the article attempts to identify any disparity between the lay health-knowledge in evidence and biomedical opinions proffered by the use of a panel of consultant diabetiologists. The results of the analysis suggest that the diabetes newsgroup provides an example of an active forum for largely well-informed participants who routinely use the media as an aid to the reflexive management of their medical condition. It also raises the prospect of a renegotiated relationship between medical knowledge and lay experience based upon shared learning     

上海市空气污染造成人群健康经济损失的研究

文章通过对上海市空气污染季节性状况的描述 ,分析了各种污染物的污染程度和变化趋势 ,并利用对上海某市级医院的实地调查数据 ,对空气污染物与医院呼吸系统疾病患者日门诊量之间的相关关系进行研讨 ,建立了多元分析模型 ,探讨了患者健康经济损失的计量方法 ,并对由空气污染造成呼吸系统疾病患者健康经济损失进行了估算。研究表明 ,在其他条件不变的情况下 ,NOX 日指数每增长 10 % ,被调查医院呼吸系统疾病患者的日门诊人次增加 7 7人次 ,而这些疾病患者由于患病产生的年度健康经济损失为 2 11万元。据此作保守的推断估计 ,上海市一年内因NOX 超标而发生的呼吸系统疾病门诊行为造成的健康经济损失可以达到 4 2亿元。同样 ,SO2 和TSP造成门诊患者的健康经济损失分别为 1 5亿元和 0 86亿元