用猪皮生产明胶技术

猪皮中含有丰富的蛋白质,其中最重要的是胶原蛋白,它经过水解可生成明胶。明胶的生产方法有碱法、酸法、盐碱法和酶法等。一般普通采用碱法生产。现将其工艺过程介绍如下:(1)原料整理。将不同的品种的原料进行分类整理,如湿皮和干皮应分开,挑拣出不合规格的皮另行处理。带毛皮可用5%的石灰乳或0.5%-1%硫化钠溶     

测量Malmquist生产率指数的SFA方法

利用随机边界生产函数来测量我国棉花生产的Malmquist生产率指数 ,从而克服了传统的生产率指数的一些缺点 ,且建立的边界生产函数具有良好的经济计量方法的可检验性等优点 ,并能深入其原因进行分析。结果表明 ,我国棉花生产的各区TFP指数 ,无论是横向还是纵向比较 ,都存在较大的差异     

老工业基地技术创新与区域创新系统建设研究

分析了老工业基地技术创新不断重复着引进———落后———再引进———再落后的技术发展怪圈。指出在知识经济时代 ,技术发展的速度越来越快 ,单靠孤立的技术引进、技术改造、技术创新已经不能跟上科技创新的发展步伐。提出了加强区域创新系统建设 ,促进老工业基地技术创新的对策建议     

柑桔的几种加工方法

(一)桔饼糖。选个头中等,颜色红鲜,无干巴、无伤痕的红桔,装在竹筐内放进装满清水的缸中,轻轻旋转洗净柑桔上的泥土和污物,同时磨洗掉皮上的油泡,然后取出晾干明水,用小刀在每个桔子上划5—6道纵形口子、刺破深度为桔径的1/     

农业普查基础工作 应注重的几个环节

农业普查是一项重大的国情国力调查,是为了查清农业、农村和农民的发展变化情况,掌握农业生产、农田水利和农村基础设施建设、农村劳动力转移等方面的基本信息,为研究确定国民经济发展战略和规划,制定各项经济社会政策提供依据。此次农业普查涉及我省402个乡(镇),4174个行政村,     

“沈阳师范大学满族文化资源与发展考察工程”简介

为服务于东北老工业基地振兴,推动辽宁省哲学社会科学研究与经济文化发展建设的结合,促进沈阳师范大学教学、科研与辽宁区域文化、社会经济发展的密切结合,树立学校在辽宁省地域文化研究方面的学术地位,学校于2004年下学期启动实施了“满族文化资源与发展考察工程”。该工程为学校所确立的“辽宁三大古文化板块价值考察工程”之一。一、考察工程的确立根据满族是崛起于17世纪初的民族。在中华民族发展史上,满族是对中国历史和中国文化的发展、对中国各民族关系的发展作出过重要贡献的民族:她推展出中国封建社会的又一个大黄金时代,形成了中…     

新大学人——牛汝极

牛汝极教授，汉族，1958年12月生于新疆石河子，1986年新疆大学突厥语言文学硕士研究生毕业并留校任教，2003年获法国高等研究试验学院哲学博士学位。现为教育部人文社会科学百所重点研究基地新疆大学西北少数民族研究中心教授，主任，博士生导师，     

做大做强印刷业 促进我市文化产业发展——对我市印刷业发展的思考

2003年,省委、省政府提出建设文化大省,市委、市政府提出建设文化名城和“工业立市”的战略理念,并提出实施“四大跨越”,加快“七个开发”、实施“双百”工程的发展思路;省委张德江书记到我市考察时提出“把茂名建成粤西的经济强市”。印刷业是新闻出版业和文化产业的重要组成部分,是一个高新技术的城市型加工产业,其发展的情况如何,是当地经济、文化发展的一面镜子。因此,加快我市印刷业的发展,把它做大做强,也是落实、推进建设文化名城、“工业立市”、建设经济强市的一项具体措施。一、国内印刷业发展的基本情况印刷业是一项与经济、文…     

李桂堂与张巷科技示范园

前不久，凤台县张巷村蔬菜科技示范园已被淮南市验收，同时该村还先后被授予安徽省百佳生态示范村，全国农科教结合示范村光荣称号。通过农业产业结构调整和坚持走科技致富之路，使农业增效、农民增收。2004年全村人均收入已由1998年的2200元，增加到2700元。每逢谈到这些成绩，村民们情不自禁地夸赞老支书李桂堂。