专业能力、交易成本与高价值农产品专业化生产——来自淡水养殖的经验证据

引导农户从事高价值农产品的专业化生产是优化农业产业布局,促进农民增收的主要途径,从专业能力和交易成本两个视角分析影响高价值农产品专业化生产的因素。以淡水养殖为例,将三省农户调查数据代入Logit模型和Tobit模型加以实证检验,结果表明:①专业从事淡水养殖的农户仅占样本总体的46.06%;②以CD生产函数截距项测度的农户专业能力变量在5%的水平上显著降低农户从事多元化经营的概率,并且分别在1%和5%的水平上显著正向影响淡水养殖土地集中度指数和收入集中度指数;③难以获取交易对象信息、产品质量争议和运输成本分别在1%、5%、5%的水平上显著增加农户从事多元化经营的概率;分别在1%、5%、5%的水平上显著降低淡水养殖土地集中度指数;分别在1%、5%、1%的水平上显著降低淡水养殖收入集中度指数。基于此,得出主要结论:①淡水养殖的专业化生产水平总体偏低。②专业能力提升有利于促进农户参与高价值农产品的专业化生产;③交易成本上升制约农户参与高价值农产品的专业化生产,其中,难以获取交易对象信息、产品质量争议和运输成本高昂是关键制约因素。     

中国生猪生产布局影响因素实证研究——基于省级面板数据

合理的生猪生产布局对中国生猪产业可持续发展具有十分重要的意义,影响生猪生产区域变动的因素不能仅停留在感性认识上。基于Nerlove模型及经济学相关理论,结合各省级单位的面板数据建立动态自回归模型,对中国生猪生产布局变动的规律、特点、趋势及其效果作出系统的测度和分析。研究表明：中国生猪生产区域布局经历了五次比较大的变动,而粮食产量、原有饲养规模、消费市场的潜力、交通运输的通达性、气候条件、畜牧业与种植业的比较优势等都是影响生猪生产区域格局的因素;从影响程度看,原有饲养规模和消费市场购买力水平影响最为突出,地区粮食产量对生猪生产布局影响不显著。此结论对优化中国生猪生产布局具有指导意义。     

彝家“田秀才”

春来了,风来了,雨来了,花开了,山绿了,大地一片欣欣向荣。一到这个时节,吉克石乌就非常忙碌。天还没亮,就赶紧起床,她关心自己的那些小猪宝宝们,前几天还欢蹦乱跳的,这两天有几只食欲不振,精神也不好,她担心小猪是不是生病了。她几乎天天都要来看它们。它们不仅是可爱的小宝宝,还是摇钱树,只要小猪一生病,我就会心疼、着急。吉克石乌是凉山州昭觉县庆恒乡     

当前我国奶业发展的问题、原因、趋势与对策

本文在对河北、山西、内蒙古三地的奶业进行实地调查的基础上,认为当前我国奶业发展中存在两个突出问题:奶价不涨导致奶农卖牛、杀牛;成本上升导致奶企效益下降。而乳品市场供需格局的变化、企业间产品同质化竞争、奶农饲养水平过低、产业化利益联结机制不完善则是造成上述问题的根本原因。本文认为,我国奶业正处在自我调整和升级的关键时期,正在由粗放型向集约型发展模式转变。并从政策扶持、完善保险体系、加强产业链利益连接机制、开拓消费市场等方面对如何促进我国奶业持续健康发展提出了对策建议。     

都是“平均工资”惹的祸

记得前年生猪价格猛涨之时，我的同事曾俊林写过一篇文章“都是猪儿惹的祸？”，精辟、深刻地分析了猪肉价格上涨的前因后果。文字优美风趣，很值得一读。如今，职工平均工资又吵得沸沸扬扬，人们议论纷纷，我也想说几句话，因此就借用了这个标题。     

目前遵义市生猪市场价格走势情况分析

2008年10月份以来，遵义生猪市场价格在较高价位上开始下滑，生猪价格从年初的16元／公斤降到目前的12元／公斤左右，下跌了25％；仔猪价格从36元／公斤多降到目前的20元／公斤左右，下降了44．4％。生猪价格的大幅度下滑，预示生猪养殖业将步入低谷期。     

农民特殊养殖增收对观念的挑战——遵义汇川区农民特殊养殖增收的调查报告

随着党的农村政策的贯彻落实，农村产业结构调整取得了重大成效，农民特殊养殖作为特效农业的一种新探索，较好地促进了农村经济的发展，同时也对“三农”工作的一些现有观念提出了挑战。     

中国奶业经济发展中的问题及应对措施

一、近年来我国奶业经营中存在的问题 (一)我国奶牛养殖规模小,奶源紧张,奶价不稳定. 我国奶牛养殖主要是农户散养,大型乳品加工企业主要通过合同方收购,形成了典型的"公司+农户"模式.     

利用山场资源 兴办畜牧基地

共产党员李福平，是鲁山乡鲁山村人，当过6年兵。务过农．经过商。94年初，他瞅准了养殖业．一次性承包了分水岭水库上游鲁南5000亩的草场，依靠丰厚的天然资源兴办起畜牧养殖场。经过几年的探索与奋斗，创出一条养殖致富之路。去年，李福平销售肉牛120头、羊300只、鸡600只。收入达24万元。     

先进的设备 科学的管理 严格的安检 成就市政府重点菜篮子工程——嘉康惠宝

<正>企业简介深圳市嘉康惠宝肉业有限公司系深圳市宝安区属国有独资企业,负责经营深圳市现代化生猪定点屠宰场二号项目,是市、区两级政府的重大项目和民生"菜篮子工程",以屠宰加工猪、牛、羊肉品为主要业务,重点保障深圳市中西部片区的肉食供应。公司屠宰场位于宝安区石岩街道石龙社区石龙仔,占地总面积为93111.4平方米,项目总投资3.54亿元。屠宰设备是