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几年前,我买了一台臭氧解毒机,用于家中大米、鱼肉、蔬菜等食物中残留农药的解毒。但近来听说臭氧对人体有害。请问,这是真的吗?北京肖平臭氧本身对人体没有害,在用臭氧机产生的臭氧去除肉类表面残留的抗生素、生长素等时,由于肉类蛋白质主要由氨基酸组成,经过臭氧处理,可能会产生具有致癌的物质——亚硝酸盐,因此不建议用臭氧 相似文献
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食肉具有危险性的一个主因,就是凡是肉类都含有毒素。人类吃肉,也把这些毒质吃进体内,毒化了自己的身体组织,使自己生病。 相似文献
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石敏 《中国农业大学学报(社会科学版)》2016,33(3):76-82
侗族先民以生产糯稻为主,并利用稻田养鱼鸭,创造了侗族地区“稻鱼鸭共生”的原始有机农业文化经典形式。侗族特有的生存环境和农耕方式,形成了侗族人民食不离酸、喜糯食、喜酒、好鱼、茶饮独特等饮食特点及文化。侗族的原生食品加工方法独特,选料考究,营养价值高,富含各种人体所必需的营养物质,特别是以鱼类为加工原料的侗族酸食富含人体所需的可溶性钙是新鲜鱼食品的16倍以上,“稻鱼鸭共生”系统成为侗族食材的一个重要来源。稻鱼鸭复合系统保证了侗族传统食品的特殊性及无公害性,只有优质的传统原生态食材才能保证传统民族食品的传统性,保护“稻鱼鸭共生”系统不仅为民族食品的传承和发展提供了原料的保障,也为侗族传统食品产业化打下了坚实的原料供给基础。 相似文献
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正生物技术的快速发展,使转基因食品给人类带来了巨大的经济效益,但也给人类健康和生态环境等带来了潜在危险,在全世界引发了对转基因食品安全性问题的广泛争论。对转基因食品不能一概而论其安全与否,而是要通过完善风险评估制度体系,建立有效的科学管理制度, 相似文献