春来白蒿香

春天来时,味蕾也在一瞬间复苏。晚上做梦,梦见一望无际的绿,嫩嫩的,诱人的绿色,转眼就变成香喷喷的一盘,馋得人口水直流。醒来后,就在怔怔地沉思恍悟,那一片绿原来竟然是家乡的野菜。打小,别家的娃娃馋吃肉,我却爱吃母亲亲手蒸拌的野菜。二月二的春雷炸酥了大地,僵硬的地表下,蠢蠢欲动     

母亲

我出生于山东省高密县一个偏僻落后的乡村。5岁的时候，正是中国历史上一个艰难的岁月。生活留给我最初的记忆是母亲坐在一棵白花盛开的梨树下，用一根洗衣用的紫红色的棒槌，在一块白色的石头上，捶打野菜的情景。绿色的汁液流到地上，溅到母亲的胸前，空气中弥漫着野菜汁液苦涩的气味。那棒槌敲打野莱发出的声音，沉闷而潮湿，让我的心感到一阵阵地紧缩。     

哪些草与菜不能喂兔？（外一则）

(一)在任何情况下不能喂以下有毒青草、野菜。如土豆秧、番茄秧、落叶松、金莲花、白头翁、落叶杜鹃、野姜、飞燕草、蓖麻、狗舌草、白天仙子、水芋、野葡萄秧等。(二)处在生长发育某一阶段的草与菜喂兔很易引起中毒死亡。例如,黄白花草木樨在蓓蕾开花时有毒,不可喂兔。荞麦、洋油菜在开花时有毒汁不可喂兔。土豆芽喂兔易中毒。(三)哺乳母兔食秋水仙,药用牛舌草、野葱、臭     

云南百岁老人的长寿

出生于1912年的储双风,居住在云南省红河哈尼族彝族自治州县城迤萨东门街大明塘子。她一生勤劳朴素,热爱劳动,喜吃素,最喜欢吃山茅野菜,如迤萨常有的苦刺花、玉桦花、西花、攀枝花、楚皮花等。老人说：“年轻时迤萨人比较穷,没有钱,吃不起肉,常吃山茅野菜,习惯了。现在生活好,天天可以吃肉吃鱼,但总觉得还是吃山茅野菜才有味道。总之,素多荤少是我的饮食习惯。”     

春季餐桌上的野菜

据有关资料统计,可供食用的野菜有百余种。野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,也可做馅。春季的田间地头都有野菜,但采摘时要注意选择地点,打了农药的麦子地里的野菜不要采摘。食用野菜时,最好用开水焯一下,可去掉大部分农药残留。野菜营养丰富,物美价廉,野菜在防病治病和抗癌方面有独特的一面。     

一座城的生灵烟火

童年时在故乡,因为狗没有看好家,我踹过狗肚子;鸡不爱下蛋了,我用柳条捅过鸡屁股;猪对我采的野菜挑三拣四,我会掐断它一顿主食儿,饿得它嗷嗷直叫。这些行为若是被姥姥发现了,会遭到她的责备,她惯常说的是,瞧瞧人家的眼睛多清亮哇,怪可怜人的,可不许欺负不会说话的哇。“人家”二字,说明了姥姥把小动物看作了人类一族。     

薇菜“野转家”高效种植技术

薇菜属蕨菜类紫萁科紫萁,属多年生草本野生植物,分布于我国许多山区荒坡野岭丛中春生嫩茎干制后无污染价高易销。采集过度,野生资源破坏严重。将其由野生转为家生,可提高薇菜的单产与品质,效益显     

爱的“索取”

小王是我的同事。老实说,我觉得他粗心大意,大大咧咧,并不怎么喜欢他。一次,单位派我和小王出差。本来中午就可以回来的,谁知客户有点难缠,磨到了傍晚才结束。回来的路上,身边的小王突然说:"汽车经过我老家呢,我正想回家看看老母亲,一起到我家吃顿饭吧!"     

绿色保健野菜——荠菜的栽培技术

荠菜,别名护生草、地米菜等,属一年或二年生草本植物。我国自古就采集野生荠菜食用,19世纪末到20世纪初,上海郊区已开始栽培荠菜,以其幼嫩的茎叶供食用,营养价值高,味鲜美,可炒食、作汤或作馅。药