进击的鸭脖：两家企业将被吃货抬上市

尽管利润和销量有别，但两家企业都需要面对一个共同的敌人：食品安全。这个风险被放在了所有风险要素的首位。从采购到生产、产品配送、再到销售，每一个环节出现问题都是致命的。     

上海浦东“三局合一”

正2014年1月1日,浦东新区市场监督管理局成立,将过去工商、质监、食药监三个局的职能合而为一,开创了市场监管的新模式。三个多月来,市场普遍反映:"大盖帽"少了,执法却更有效了。     

《屠场》与厄普顿·辛克莱的历史选择

美国作家厄普顿·辛克莱的成名小说《屠场》（中译名）实质上是他为揭露时弊，倡导改革所作的檄文。辛克莱选取芝加哥屠宰场工人的悲惨遭遇为典型事例，以新闻化手法加以纪实性描写，旨在揭露美国工业化时期托拉斯企业非法敛财的恶行。他本人为该书取名《丛林》，正是对美国社会尔虞我诈、你死我活的非常态状况的定义。他的行动表明，唤起公众对托拉斯问题的重视并推动国家给予有效治理乃是他的一个主要创作目的。从某种意义上说，美国“纯洁食品运动”的兴起及《纯净食品与药品管理法》的出台正是辛克莱利用新闻舆论推动国家立法改革的一次成功努力。     

重典治乱 常抓不懈 石家庄市构筑食品安全“钢铁防线”

近年来，石家庄市委、市政府高度重视食品安全工作，紧紧围绕打造食品安全最放心城市，不断加大食品安全监管力度，深入开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。近期又召开了全市食品安全工作电视电话会议，     

以刑事替代责任遏制食品安全犯罪之我见

刑事替代责任是指被告人虽然没有罪过，但由于其具有一定的地位或职位，要对其他人的危害行为负刑事责任。在当前我国食品安全犯罪日益猖獗之际，在《刑法》针对食品安全犯罪引入刑事替代责任，具有现实意义和刑事政策基础，并且在理论上也具有相当的可行性。     

消费者对转基因食品标识管理期望的实证分析

转基因食品标识管理是规范和管理转基因食品的重要手段,对维护消费者的知情权和选择权具有重要作用。基于北京、上海、苏州、武汉、重庆、深圳6个城市的调查数据,建立消费者对转基因食品标识态度和管理期望的理论模型,运用Spss17.0软件对可能影响消费者的因素进行了Logistic回归分析。结果表明,消费者个体特征、风险感知、信息可信度以及消费偏好等因素显著影响消费者对转基因食品标识的态度和管理期望。由此,提出完善转基因食品标识管理制度的建议：坚持实施强制性标识制度;适时调整转基因标识管理制度。     

关于强化食品安全监管保障机制的探讨

分析了食品质量安全监管存在的几个主要问题,一是监管对象面广量大,二是监管网络不够健全,三是监管执法仍显薄弱,四是相关部门重视不够。提出了强化食品质量安全监管的有效措施：第一,完善行政监管体系;第二,建立健全监管制度;第三,加强监管网络建设;第四,加大监管执法力度;第五,加强风险监控防范。     

今天,我们还能放心吃什么

古人说:"民以食为天。"今人说:"人是铁,饭是钢,一顿不吃心发慌。"从古到今,食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。然而,如今似乎什么都不敢吃了,我们将何以生存?这不是危言耸     

食品安全监管须更上层楼——双汇“瘦肉精”事件给食品安全的警示

"国以民为本,民以食为天"。食品安全事关公众身体健康和生命安全,事关社会稳定和国家的声誉。党和政府历来高度重视食品安全问题,在食品安全各项工作上取得明显成效,总体形势保持平稳向好的态势,但由于我国食品安全基础薄弱,安全形势依然严峻,时有发生的食品安全问题成为当前人民群众和社会各界关心、关注的热点问题之一。     

依托信息化手段和网格化社会管理平台开展食品安全网格化管理

流通环节食品监管对象点多面广、业态复杂,而且食品安全问题容易在流通环节显现。是人民群众关心的热点,也是我们管理的难点。今年,宜昌市委、市政府在社会服务管理创新工作中,将宜昌主城区划分为11lO个网格。市政府聘请了1110余名社区网格管理员,每人对应1个网格,常年从事与民生有关的社会动态信息采集工作,并构建了一套城市人口基础信息和法人信息地理管理系统。