中外专家为哈尔滨表面处理生态工业园把脉

近日，荷兰食品工业专家阿尔伯特·斯汀伯格先生（Mr.Albert Steenbergen）来到江西省九江市，为当地大型民营企业江西美庐乳业有限公司就“乳制品设备改进与加工工艺提高”项目进行了为期11天的技术指导。专家指出了目前生产中存在的设计缺陷，提出了改进方案并进行了运行测试。期间，专家为厂里的技术骨干进行了两堂培训讲座，讲解了国外最前沿的奶制品设备，     

给孩子一杯纯净、无毒、安全的奶!

许多参与此次调查的婴幼儿父母都写下了留言。简单、朴素的话语,透露出他们的伤心、焦灼、无奈,甚至愤怒!孩子是父母的希望,是国家的未来,面对问题频发、真假难辨的婴幼儿食品用品市场,他们发出急迫的呼喊——     

图说四川

四川261家食品企业将试点诚信体系建设 从有关方面获悉，《四川省食品工业企业诚信体系建设实施方案》目前已经拟定，3年内，四川省所有食品行业将全面推行诚信体系建设，失信企业将难享相关扶持政策。目前已在乳制品、肉制食品、调味品、饮料和葡萄酒等5个行业中确定了261家企业作为试点。图为执法人员在检查某酒厂的质检过程。     

“食不厌精”与问题食品

当今，问题食品事件频频发生，食品安全不但成为媒体关注的焦点，也成了消费者的一大心病。     

新公共性:食品安全作为一个社会学议题

食品安全问题不完全是一个科学命题,对食品安全的完整理解尚需要在社会学公共性格局的相关理论中寻找答案。西方社会在自由市场发展的特定阶段,也都经历了食品安全危机的阵痛,其随后应对食品安全危机的措施可以概括为公共性结构的调整。克服食品安全危机有赖于政府、市场、社会三者形成一种积极沟通的新公共性格局;在经济全球化的时代,食品安全风险也有全球化的趋势,因此,超越民族国家范围的人类安全视野须要被纳入到新公共性格局的生产之中。     

开县食品工业发展前景及对策

四川省开县是三峡库区的第一农业大县,食品工业在其未来发展中具有举足轻重的地位。本文在调查研究的基础上,针对开县食品工业所存在的一系列问题提出了相应的对策。     

可食性保鲜膜应用现状分析

主要阐述了可食性保鲜膜的基本成膜原理,综合分析了其在食品工业中的现状,进一步提出了可食性保鲜膜的未来应用前景。     

应大力发展四川农产品加工业

农产品加工业是一个地区覆盖面极广、关联度极大的产业,是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。我国在统计上与农产品加工业有关的行业主要有食品加工业、食品制造业、饮料制造业等十几个行业。四川以五粮液、剑南春等为代表的酒类和以地奥心血康、洁尔阴等为代表的医药类都是农产品加工业,还有希望食品等更是农产品加工业。农产品加工