高校食堂食品安全问题及对策研究

食品安全目前是我国一个比较热门的话题,以此同时,我国高校的食堂食品安全也受到人们的关注。高校食堂主要是服务于校内广大师生,它关系到校内师生生活的质量水平,也关系到学校的和谐与稳定。如今,我国高校食堂的管理不断趋于规范,食品质量也有了一定的提高,但高校食堂食品安全问题也时有发生,由此看来,对我国高校食堂的食品安全问题及其相应对策进行研究是极其必要的。     

敢于直言的江渭清

江渭清(1910年～2000年),早年投身革命,中年后主政江苏、江西20年,堪称建国后任职时间最长的省委第一书记。他在一系列变幻莫测的政治风云中,无私无畏,敢于直言不讳,多次顶撞毛泽东。     

“吃吃喝喝”的难题

<正>中央"八项规定""六项禁令"和倡导厉行节约以来,公款吃喝现象遭受重大打击。栽在吃喝上的官员不少,但媒体也披露了各种将公款吃喝隐蔽化的手法。比如,转移到公园或者寺庙等里面的私人会所,消费价格更惊人。还有的是把"战场"转移到机关的内部食堂,即所谓的"小食堂",厨师是从高档饭店聘请的,内部食堂自然价格是便宜的。或者将宴请转至民宅,     

“食堂”与“堂食”

“食堂”,指机关、团体供应本单位成员吃饭的地方(《现代汉语词典》,1998年修订版)。它最早见于晋代,是旧时寺院或公堂中的公食之所。晋法显《佛国记》:“入食堂食会,威仪齐肃,次第而坐。”唐赵《因话录·征》:“每公堂食会,杂事不至,则无所检辖,惟相揖而已……又序行,至食堂门,揖侍御使。”唐柳宗元《新食堂记》“贞元十八年五月某日,新作食堂于县内之右,始会食也。”由此可见,在历史演进中,“食堂”的外延逐渐扩大,并且它从古代汉语直接承传到现代汉语中。而它的同素逆序词“堂食”却未能承传下来,随着岁月的流转而逐渐不被使用,最终成了…     

两张旧收据拳拳赤子情

旧事重提.有关胡锦涛在基层单位就餐的两张收据的花絮,令人感慨万千. 这两张旧收据,一张是湖北恩施土家族、苗族自治州州长周先旺保存的.那是胡锦涛1984年4月8日中午到湖北咸丰县考察时在黄金洞公社食堂吃饭的付款收据,共现金0.2元,粮票0.3斤.另一张是河北西柏坡纪念馆宾馆留下的.那是2002年12月6日,胡锦涛到河北西柏坡学习考察,在西柏坡纪念馆就餐后的饭费收据,项目5日-6日餐费,总计30元.     

为空巢老人“定制”特色服务

饿了有人送上饭菜,病了有人护送治疗、闷了有人陪着聊天……这些并不算高的要求却是一些"空巢"老人梦寐以求的愿望。而今,这个梦想对于江苏省常州市勤业二社区的空巢老人来说已非遥不可及,随着"居家养老"的推进,越来越多的空巢老人真切地体会到了"夕阳无限好,社区重晚晴"的深刻内涵。     

中小学食堂管理之我见

当前越来越多的中小学为了方便学生生活,都开始在学校建设食堂,为学生提供饮食服务,但由于各种因素的影响,导致食堂管理不善,对学生的正常生活和学习都造成了一定的困扰。本文就中小学食堂管理提出了建议,以期更好的满足学生发展需求。     

高校学生食堂市场运作与服务公益的理论与实践研究

改革开放30年以来,高校后勤从计划经济走向市场经济,学生食堂“公益性”服务内容与方式发生根本变化。新型高校后勤保障体系已经初步形成,社会化服务方式得到广泛认同,但仍需大力加强政蓑支持,继续深化改革开放,提高“公益性”的水平质量,满足日益增长的服务需求。     

基于SEM的高校学生食堂服务满意度模型分析

高校学生食堂服务满意度的研究与学校的管理模式、学校的内外部环境及学生来源状况有很大的关联.目前我国大学的管理模式和后勤经营机制与国外大学和港台大学相比有很大的差异,利用结构方程模型来研究中国大学学生食堂满意度问题具有现实意义.该模型具有较高的目标可靠性和整体拟合性,模型的四个影响因素对满意度有显著影响,为进一步提高学生食堂服务满意度提供了科学的依据.     

快乐老孙

那天下班路上,我看见前面有一个60多岁的男人正奋力地将一辆人力三轮车往人行道上推。满载货物的车子很重,高高的马路牙子让他几次推上又滑下,累得满头大汗也没有成功。我紧走