《食品营养学》教学方法与改革的初探

食品营养学是食品专业的重要基础课之一，提高食品营养学教学质量是食品专业教师的必然目标。本文就改进食品营养学教学方法，实施教学改革，使用先进的教学手段，建立完整配套的适用课程体系进行了初探。     

遗传学实验课教学改革刍议

在遗传学实验课程教学中,通过验证性实验与设计性实验相结合,引入开放式教学方法,有效整合实验教学系统,建立高效可行的实验教学体系,激发学生的兴趣和创造性,强化学生的动手能力,有效提高学生的综合实验技能.     

浅谈“遗传学”趣味教学

文章从"趣"字出发,探讨了在遗传学教学中如何利用"恰当"的比喻、"传奇"的人物、"悬疑"的设置等方法来培养学生学习兴趣,改善教学效果的一些想法和例子。