成都文殊院素斋营销调查

“食”是旅游六要素(吃、住、行、游、购、娱)中重要组成部分,游客在旅游目的地旅游少不了品尝当地的特色美食,因此对旅游地特色美食的营销包装有助于推动地方旅游发展。国内外著名旅游目的地——成都,汇聚了不同类型的川菜,其中文殊院的素斋因其佛教与川菜相结合的特色,赢得了社会较好的口碑。素斋,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳和豆制品为主的素食菜肴,又称“寺院菜”、“素菜”。素斋的最大特点是不使用动物性原料。