吉林省延边朝鲜族社会文化的发展

在历史的发展过程中,国家民族理论与民族政策的制定与出台对于少数民族文化的发展有着极为深远的影响。以国际民族政策为中心,本文重点针对吉林省延边朝鲜族社会文化的发展进行了详细的分析,旨在促进马克思主义民族论的创新与发展,并根据实际情况探索出一条符合中国特色的民族发展道路。     

畜产食品加工学开展“三层次”实验模式的实践与探索

针对目前我国大学教育存在的重视理论知识、忽视实践能力培养的弊端,我们对畜产品加工学实验教学开展了"三层次"实验模式(即基础性实验、综合性实验、研究性实验)的改革实践与探索,取得可喜成效.     

食品化学教学改革与实践

食品化学是一门食品科学与工程类专业基础课,针对该课程特点,通过实施素质教育,加强课程建设,重视学生综合能力的培养,对教学内容、教学方法和手段进行了初步探索和实践.     

食品微生物实验课教学改革初探

食品微生物实验课教学是食品专业教学的重要内容。为提高其教学效果,从调整教学内容、提高学生学习兴趣、培养独立自主的工作能力等方面提出了改进措施。     

农业院校《食品工厂设计》课程教学改革与实践

本文通过<食品工厂设计>课程教学内容、教学方法、教学手段及考核方式的改革,探索21世纪农林院校食品科学与工程专业学生创新能力的培养.     

管理学视域下高校教学质量监控体系的构建

教学管理的核心是教学质量的管理,教学质量是高等教育的生命线,教学质量监控是提高教学质量的有力途径,构建科学有效的质量监控体系是高校管理的重要任务.教学质量的优劣来源于教学过程.教学质量监控体系的构建是提高教学质量、发展高等教育的需要.