超市准入制度的博弈分析

近年来,随着新兴零售业的快速发展,连锁超市和各种大卖场逐渐取代了传统的集贸市场,逐渐成为城市家庭们购买食品的主要渠道。虽然相比较其他采购渠道,连锁超市被认为是食品销售最安全的通道,但是仍存在着很多食品安全隐患,其隐患主要来自于超市对厂商商品准入制度是否严格。严格的准入制度能够阻挡劣质产品进入卖场,维护消费者的利益;但另一方面超市阻挡多数厂商进入市场,导致超市准入收费等获得的利润减少,所以,研究超市准入制度下超市与供应商的博弈具有很强的现实意义。