菌类到底好在哪

“食用菌”这一耳熟能详的名字，其实包含了数百种形态各异、味道不同的蔬菜，如木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。大部分食用菌含较多核苷酸、嘌吟等鲜味物质，故而味道鲜美，适合煲汤、炖煮、炒制、涮火锅，甚至用于调味。接下来，给大家介绍一下菌类蔬菜的营养优势。     

维生素D不足怎么补

正很多人都知道,要预防骨质疏松,仅仅靠补钙是不行的,还要补充维生素D。那么,能否通过食补来补足维生素D呢?医生指出,维生素D是目前人类不能靠食物来获得足够补充的营养素。维生素D是一种脂溶性维生素,主要包括维生素D_1、维生素D_2、维生素D_3、维生素D_4和维生素D_5 5种化合物,与健康密切相