福建食品工业的新契机--海峡西岸经济区优先发展食品工业的探讨

食品工业是人类的生命工业,也是永恒不衰的工业。 经过多年努力,福建食品工业已形成食品加工、食品制 造、饮料制造和烟草加工共4大类、17个分行业、55个小 行业,具备一定的生产技术和经营管理水平。据福建省统 计局统计,2004年福建省规模以上食品工业企业1036个, 全年实现产值515．69亿元,行业利润22．22亿元,税收达 到56．39亿元,食品工业总产值占全国食品工业总产值的 3．2％,位居全国第十位。