鱼香菜心

主料：嫩油菜５００克。辅料：花生油３５克，四川郫县豆瓣酱１５克，白糖２５克，米醋１０克，酱油１０克，味精２克，精盐２克，水淀粉２０克，葱、姜、蒜共５０克。制法：１．油菜洗净，切成３厘米长的段；葱、姜、蒜切成末；豆瓣酱剁细。２．用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉兑汁待用。３．锅中放油２０克烧热，油菜下锅，稍炒，。锅中再放油１５克，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味后，烹入兑好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。制作关键：此菜的制作主要是调制鱼香汁，只要掌握了这一要领，不但能制作鱼香菜心，而且…     

巧除河鱼土腥味

鳃进入鱼体血液中，在鱼体内分泌一种恶臭（即土腥味）的褐色物质。在加工处理时，若不注意及时消除，烹调的河鱼就存有一种土腥味。清除河鱼土腥味的方法：１．用２５０克食盐溶于２５００克清水中，把活鱼放在盐水中养一养，１～２小时后再宰杀即可减少土腥味。２．在宰鱼时，要尽量将鱼的血液冲洗干净，特别注意将鱼内腹中的一层黑膜洗去，可以减少土腥味。把洗净的鱼应再放入盐水中浸泡５～１０分钟，也有助于去除土腥味。３．鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，俗称骚筋，它是造成鲤鱼特殊腥味的物质。剖肚除净内脏后，先将尾部割一小口，再在…     

一个乙肝患者的心理并发症

九岁，她撅着嘴回家。忙于家务的母亲，一直到晚上入睡前，才发现女儿的异常，平日唧唧喳喳的她今天话特别少，拥有一种与年龄不符的沉默。     

现代化视野中的藏族传统文化

藏族文化源远流长,有着鲜明的地域色彩和浓郁的民族宗教特色。它在一定的历史阶段曾充满活力,显示出兼容并蓄的文化融合能力。但在15世纪以后,随着宗教向社会生活领域的全面渗透,藏族传统文化逐渐走向衰落。本文对藏族文化进行了反思,分析了这种文化的优缺点,认为应在批判的基础上加以继承和发展,积极寻求与现代化的结合。     

衢州市高新技术产业发展状况调查分析

科技是第一生产力.当前,世界新技术革命日新月异,随着我国加入WTO和全球经济一体化步伐的加快,大力发展高新技术产业对优化产业结构和提升经济竞争力的重要作用日益显现.为摸清我市高新技术产业的发展状况,进一步提高我市高新技术产业(企业)在工业经济结构中的比重,衢州市企业调查队近日开展了一次对全市高新技术产业的专项调查.现根据调查结果,对我市高新技术产业的发展现状、特点以及存在的问题进行分析研究,并提出有关对策和建议.     

刘墉何以长寿

刘墉,字崇如,号石庵,山东诸城人,生于康熙五十九年(公元1720年),卒于嘉庆九年(公元1804年),享年84岁。进士出身,官至仁阁大学士、太子太傅的刘墉平素身体健康,很少得病,他的养生之道寓于日常生活之中。善于用脑刘墉自幼好学,年轻时就熟读诗书,博古通今。科考他高中头名,乾隆宣他上殿面试。朝中的文武大臣见他身材矮小,又有驼背,均有讥讽之意。乾隆让他以自身为题,咏诗一首。刘墉沉着冷静,脱口而出:“背驼负乾坤,胸高满经纶,一眼辨忠奸,单腿跳龙门。丹心扶社稷,涂脑谢皇恩,以貌取才者,岂是贤德人?”吟罢,朝堂上鸦雀无声,乾隆皇帝连夸刘墉奇才…     

秋冬皮肤干燥发痒用啥洗澡

秋冬季节很多人的皮肤容易干燥、瘙痒,燕麦则使这一问题迎刃而解。燕麦洗澡的方法:用半杯燕麦片、1/4杯牛奶、2汤匙蜂蜜混合在一起,调成干糊状,然后将这些原料放入一个用棉布等天然材料做成的小袋子中,放在淋浴的喷头下,流水就会均匀地将燕麦的营养精华稀释、冲到皮肤     

微利时代七种人赚大钱

不经意间,微利时代已悄然到来,有人形容“销售一台电脑也只是赚了一把大葱的钱”,此话虽然有点危言耸听,似乎在哭穷,但也确实反映出如今生意越来越难做,钱越来越难赚了。买方市场的形成,微利时代的到来,对中国企业家来说也是一次大浪淘沙的洗礼,靠特权、靠贷权、靠炒作、靠点子想发财就发财的黄金岁月已一去不复返,当喧嚣已静,泡沫渐清时,人们会发现真正能赚大钱的是以下七种人。第一种人:超值服务财源滚滚 很多从发达的市场经济国家回来的人都反映,在那里,几乎没有买不到的,只有想不到的,消费者对服务的需求被开发到无微不至的地步。英国曼彻斯特大学经济学教授莫菲认为,随着现代商业的发展,传统的营销观念已经落伍。在微利时     

从三个“热点”看当代文学理论与实践的一般特性

<正> 这里的三个热点,指的是大跃进运动中的民歌热,文化大革命中的样板戏热和新时期文学中的寻根文学热。当我们把这些发生于不同时期有着不同的文化背景的文学现象纳入到当代文学发展史的。整体格局之中,它们的发生与消失将唤起我们怎样的回忆,以及,它们所表现出的某种共同的东西将为当代文学的走向输入怎样的遗传密码,从这个意义上来说,对上述三个热点的连续性思考也就意味着对整个当代文学理论与实践的一般特性的再认识。     

上海股市周日历效应及长期记忆研究

运用ARMA-GARCH-M、EGARCH-M及FIGARCH-M模型对上海股市A股指数收益率及其波动性的周日历效应进行联合检验;另外还检验了成交量的周日历效应。研究结果表明:(1)风险溢价系数为正值,上海股市的风险传递机制正在发挥作用;(2)股市收益率序列存在显著的周日历效应,并且其异常收益并非来自风险溢价;(3)波动性过程同时存在周日历效应和长期记忆效应;(4)股市交易量同时存在周日历效应和长期记忆效应。最后利用混合分布假说进行了解释,信息可能是周日历效应形成的重要原因。