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雇员流动频繁是近年来困扰我国旅游业,特别是饭店业的主要问题之一。我国饭店雇员流动情况大致可分为两类,一是雇员在饭店业内的横向流动,二是雇员向薪水高、待遇好的旅游业以外的大公司流动。这两种流动均给饭店带来巨大的经济损失和服务质量方面的影响。饭店业员工流动比例大,特别是高素质人才流动性高是目前存在于许多饭店的普遍现象。据我国旅游协会人力资源开发培训中心的调查,2000～2004年饭店业员工流动率平均为23.95%。外语好、学历高、能力强、年龄不大,且处于管理岗位和专业技术岗位的员工流动频繁。饭店员工流动性高的基本影响因… 相似文献
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